芸苔素内脂用作种子处理或苗床期，对水稻、小麦等农作物的幼苗有促进根系生长作用。还能对农作物有促进细胞分裂作用，增强光合作用。对花卉来说可以提高花粉的发芽率，促进植物受精，结实率和座果率提高。芸苔素内脂在进入植物体内后可以加强光合作用，增强作物的抗逆性。

代森锰锌：是一种广谱保护性杀菌剂，它的作用机理是抑制菌体内丙酮酸的氧化，对高等动物低毒，对人的皮肤和黏膜有一定刺激性作用。

甲基托布津：是一种高效、低毒、低残留，内吸性杀菌剂，具保护和治疗两种作用，其作用机理是当甲基托布津喷施于植物表面，并被植物体吸收后，在植物体内，经一系列生化反应达到杀菌效果。

甲霜灵是一种苯基酰胺类杀菌剂，对病害植株具有保护和治疗的作用，药效持续时间长，常见使用方法为拌种和药物喷洒；可以防治由霜霉病菌、疫霉病菌和腐病菌引起的作物霜霉病、瓜果蔬菜类的疫霉病以及谷子白发病。

韭菜根腐病的防治方法是在雨季之前不要再对韭菜进行浇水，进行蹲苗。等到韭菜的叶子颜色变成了浓绿色，呈现轻度的“干尖”的时候再进行浇水。在下雨后及时对田地进行排水，降低土壤中的湿度。在发现病株时，使用300倍液的波尔多液进行灌根，间隔时间为7天1次。

甲基托布津在使用时，不可以和铜制剂农药或者碱性农药混用，容易造成药害，要尽量避免单一使用，会出现一定的抗药性，使用时人体部位避免与药液直接接触，以免形成伤害。药剂对皮肤、眼睛有刺激作用，在使用过程中，如果药液溅入眼中或者接触到皮肤，应立即用清水或2％苏打水冲洗，并及时就医。

芸苔素间隔7-12天喷施1次，可以使开花时间提前，花朵的颜色更鲜亮，提高花的品质。芸苔素是一种使用普遍的植物生长调节剂，适用于花卉和农作物。在花卉这方面，在什么生长阶段都可以施用。芸苔素对植物的各个生长时期都能起到综合性的作用和促进作用，是新型的绿色环保植物调节剂。

甲托杀菌剂是一种高效广谱杀毒剂，具有内吸性，毒量较低，常用于小麦、水稻、甘薯、瓜类、棉花、甜菜等作物上，可以防治麦类黑穗病、三麦赤霉病、水稻稻瘟病、枯纹病以及油菜菌核病等。

二甲戊灵可以在苗后除草，但是苗后处理成活率比较低。因为二甲戊灵是一种选择性芽前、芽后旱田土壤处理除草剂，可以防治一年生禾本科杂草和部分阔叶杂草，但不能防止多年生杂草，他的主要作用机理是杂草的幼苗将药剂吸收后，与体内微管蛋白结合，从而抑制杂草体内细胞的有丝分裂，让杂草死亡。

波尔多液是石灰制剂，粘着作用比较好，耐雨水冲刷，一般情况下喷洒后2-3小时不能见雨。选择晴天、微风或小风天气喷药，严禁雨天、雾天和温度较高的阴天喷药，以防药液喷到作物上后，不能及时干燥，引起烧叶现象发生。波尔多液是强碱性药液，不能与在碱性条件下发生反应的药品混用，以免药品分解、变质失效。

制作波尔多液的主要原料为水、硫酸铜、生石灰。波尔多液是自制杀菌剂，对各种花卉发生的霜霉病有很强的疗效，用生石灰、硫酸铜和水在使用前配制即可，需要现配现用，不能隔夜存放。取硫酸铜1份、生石灰1份，加水140-180份配成，在一般情况下多使用这种比例。

小麦粉中所含营养物质主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，所以小麦粉不是淀粉。小麦粉中的蛋白质含量比其他谷物产品高，一般在11%以上，高的可达15%-20%，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成，它们吸水后可揉成具有粘弹性的面筋质，因此用小麦粉可制成独特品质和风味的食品。

小麦粉不可以代替淀粉。小麦粉是小麦脱壳磨成的粉，成分有蛋白质、淀粉、膳食纤维和维生素等，营养素比较全面。而淀粉就是碳水化合物。小麦粉里除了淀粉之外，还有蛋白质等其他物质，此外，两者起到的作用不相同，淀粉用来勾芡可以使汤粘稠，还有让色泽更亮，可以使肉类柔软滑嫩，而面粉则没有此功效。