品种品系：通常早熟品系的浮皮果较少，中、晚熟的浮皮果较多。施肥：壮果肥施用过迟，果树体内氮素过多，不仅影响果实着色成熟，更会导致浮皮发生。天气因素：壮果期遇天气干旱，或果实着色期雨量偏多、高温、高湿，都易发生浮皮。采收时间：延迟采收，果皮老化，容易发生浮皮，采收期越迟，浮皮越严重。

日灼果：当日灼比较严重时，果皮会变成漆黑色，还可能开裂。缺素僵果：缺乏硼、锌、钙等中微量元素，果实发僵发黑。炭疽病：后期一般是从果蒂开始发病，病斑褐色至黑色，逐渐向下部扩种。锈壁虱：成螨、若螨以口器刺入柑桔组织吸食汁液时，会致使芳香油溢出，再经空气氧化后就变成褐色至污黑色。

农业防治：配方施肥，低洼积水地注意排水；秋末冬初结合修剪，剪除病枝、病叶，并清除地上落叶、落果。物理防治：贮藏期认真检查，发现病果及时剔除，控制窖温在1-2℃。化学防治：落花后喷50%多霉灵可湿性粉剂1500倍液，或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液，每隔15天喷1次，连续3-4次。

柑桔炭疽病的病原类型为真菌，名为盘长孢状刺盘孢菌。常引起大量落叶、落果、枝梢枯死和树皮爆裂，严重时可致整株死亡，在果实贮藏运输期间，还会引起大量腐烂，炭疽病可发生于柑桔树地上部的各个部位。

柑桔套袋前需要使用杀菌剂。柑桔套袋前，先用杀菌剂、杀虫剂、杀螨剂、营养剂，集中对果树喷药一次，一般在上午喷药，下午进行套袋，注意一定要等到所喷的药物干了之后才能套袋。

病原菌侵染柑桔根后致使地下的病根腐烂；地上部分的生长受阻，树势衰弱，品质低劣与产量显著下降；在发病初期，地上部分的症状并不十分明显；病害较重时，地上树冠上的叶片变小、黄化、脱落，树枝干枯，树势明显衰弱；病树早花、花量大、坐果率低、品质差，当主根与侧根全部坏死后，会导致树体死亡。

柑桔夏季修剪时间一般在放秋梢前8-10天，因为此时温度适宜，树体生理机能活跃，只要肥水充足，夏剪后通常7-10天即可抽出大量的强壮秋梢，并且抽梢整齐，有利于潜叶蛾的防治，对衰弱树的修剪时间可提早5-7天进行。

柑桔炭疽病是柑桔比较常见的病害，它具有危害广和时间长的特点，主要危害叶片、枝条、花、果实以及果柄，常造成蜜橘和橙类等柑桔品种大量落叶、枝条枯死、大量落花、落果以及果实腐烂，在条件适宜的地区，可常年危害柑桔。

柑桔果实蝇为害可以用80%敌百虫、50%辛硫磷，或48%乐斯本800-1000倍液，每株树盘内喷灌15-20千克，或在高空撒施毒土，一般每亩用3%敌毒粉2.5千克，或10%辛硫磷颗粒剂1千克，拌细土50千克平均撒施。

柑桔喷甜蜜素并不能增甜。甜蜜素学名“环己基氨基磺酸钠”，是一种无营养甜味剂，甜蜜素是水溶性的，不溶于油脂，即使在水果生长过程中或者在水果表面喷洒了甜蜜素，甜蜜素也不能进入水果内部。

柑：果实较大，皮显黄色、橙黄色或橙红色，果皮粗厚，海绵层厚，质松，剥皮稍难，味甜酸适度。

桔（橘）：果实较小，皮色橙红、朱红或橙黄，果皮薄而宽松，海绵层薄，质韧，容易剥离，味甜或酸。

橙：果实较大，表皮光滑，较薄，包囊紧密，不易剥离，肉酸甜适度，富有香气。

柚：柑橘类果实中最大的一种，果皮厚，不光滑，果实部分非常紧密，很难掰开。

柑桔品种大致可分为六类：柑、桔、杂交柑类，橙类，柚类，柠檬类，金柑及其他类。柑、桔、杂交柑类：主要有椪柑、蜜桔、砂糖桔、马水桔等。金桔：具体品种有山金柑、罗浮柑、圆金柑、金弹等。橙类：主要包括红江橙、红肉脐橙等。柚类：常见的沙田柚等。其他类：比如甘平、媛小春、探戈、泰国青柚等。