准备一个塑料大桶，果皮可选用橘子皮、柚子皮等，果皮切碎后将红糖、果皮、水按照1：3：10的比例放入桶中，密封后放置在阴凉透风的地方发酵3个月左右，溶液呈透明的棕黄色即可兑水施用。

肥料种类较多，一般需要发酵的多是有机肥，有机肥中微生物、杂质较多，不经过发酵会引起作物出现烧根现象。有机肥发酵后可杀灭有害菌，减少根源性疾病发生，同时也能杀灭肥料中的草籽，以免杂草丛生。

肥料发酵时间需根据温度、发酵量、含水量、发酵剂决定，一般温度越高发酵时间越短，温度在10℃以下时，发酵需3个月以上，温度在10℃以上时，需1-3个月；发酵量越大，发酵时间也越长；含水量以50-60%较适宜，过高或高低都会影响发酵时间；若加入发酵剂，一般10-20天即可发酵完成。

肥料发酵可选择人粪、动物粪进行，将其与50-60%的水放入密封的容器中，再放置在太阳照射的地方，春秋季节需1个月、夏季15天即可发酵完成。若是大量的肥料发酵，可堆放于能见太阳光的地方，用黄泥或塑料薄膜密封发酵，发酵后晾凉即可施用。

肥料混合原则：混合后肥料的物理性状不能破坏，如尿素与过磷酸钙不能混合。混合后肥料的养分不能损失，有利于发挥肥效。混合后肥料在运输和机械化施肥过程中，需确保养分不出现分离现象。肥料混合后有利于提高肥效和工效，如有机肥与过磷酸钙混合，可避免土壤对磷肥的化学固定，提高利用率，增加肥效。

复合肥和掺混肥相比之下，在养分含量、副成分、肥料利用率等方面都是复合肥较好。复合肥具有养分含量高、副成分少，且物理性状好，对于平衡施肥、提高肥料利用率、提高作物的产量有着十分重要的作用。

复混肥料：生长工艺较简单，通常是指尿素、过磷酸钙、氯化钾等通过机械混匀加工或利用简单的化学反应，制成后的肥料养分不均匀，总养分不超过30%。复合肥料：一般都是在生产过程中利用化学反应制成，工艺较复杂，制成后的肥料养分均匀，颗粒大小一致，含氮、磷、钾肥各15%，硫30%。

复混肥料中所含养分的形态不同，施肥方法也不同。含铵态氮的复混肥料，应深施覆土，减少养分的损失；含磷、钾养分的复混肥料，可集中施在根系附近。一般玉米和水稻可施用氮、磷含量高的复混肥料，大豆可施用磷、钾含量高的复混肥料。

复混肥料：是指将含氮、磷、钾的肥料通过粉碎和机械混匀后造粒而成，工艺较简单，原料常为尿素、氯化铵，硫酸铵、磷酸一铵磷酸二铵、硫酸钾等，制成后的肥料养分不均匀。掺混肥料：又称BB肥、干混肥料等，是指含氮、磷、钾元素中任何两种或三种的化肥，原料常为尿素、氯化钾、硫酸钾颗粒等，制成后颗粒均匀且强度高。

菌肥不能与含硫化肥、未腐熟的农家肥、碳酸氢铵等碱性肥料混合使用，很容易杀死菌肥中的生物菌。菌肥一般可以和化肥、有机肥配合使用，可充分发挥生物肥料的增产效能，减少化肥对作物产生的毒副作用。

肥料给植物的生长提供了无机盐。植物在生长过程中需要含氮、磷、钾的无机盐，其中氮肥可以促使作物茎叶生长，叶色浓绿；磷肥能促使根系发达，增强抗寒抗旱能力；钾肥可以促使作物生长健壮，茎秆粗硬，还能增强病虫害和倒伏的抵抗能力。

肥料烧植物大多数是因为施肥过量、肥料浓度过高造成。植物在养殖时经常施肥会引起徒长现象，严重则会导致烧根腐烂引起植株死亡，叶片会出现枯萎、发黄发黑的现象，需及时进行换土，用清水稀释土壤。