可食用的鸡副产品：凤爪（鸡爪）、中翅、鸡胗、鸡肝、鸡心、鸡肉、鸡边腿、鸡胸脯、鸡腿、鸡排、鸡架、鸡冠、鸡舌、鸡脖、翅根、翅尖等。不可食用的鸡副产品：鸡粪、鸡毛等。

导致育雏鸡啄肛的原因比较复杂，其主要原因有：光照的强度过高（比如连续阴天后突然放晴，雏鸡受到光线的刺激而造成啄癖）、雏鸡患有肠炎或输卵管炎、体表有寄生虫、饲料中缺乏某种微量元素等。

粉壳蛋鸡是由洛岛红鸡与白来航鸡进行正交或反交所产生的杂种鸡，其蛋壳的颜色介于褐色和白色之间，一般呈浅褐色，严格来说属于褐壳蛋，但由于我国人民已经习惯称之为粉壳蛋，因此就一直沿用此叫法，从而将鸡称为粉壳蛋鸡。

定义不同：三黄鸡是指嘴黄、脚黄、毛黄的鸡品种，白条鸡是指褪去鸡毛、取出内脏的鸡。

品种不同：三黄鸡主要品种为宁都黄鸡，白条鸡主要来源于养殖场饲养的肉鸡。

外观不同：三黄鸡体型偏小，头细脚细，外貌颜色为“三黄”，白条鸡已经被宰杀，经过清洗后便可烹煮。

品种不同：三黄鸡是一种土鸡，具有羽黄、爪黄、喙黄的特点，肉鸡多为白羽鸡。

饲养方法不同：三黄鸡通常在室外放养，肉鸡在舍内规模化饲养。

生长周期不同：三黄鸡从出壳到出栏一般需要6-12个月左右，肉鸡从出壳到出栏只需45天左右。

土鸡：体型紧凑，胸肌和腿肌较健壮，鸡爪稍粗，头部稍大，公鸡的鸡冠大而红，性性情凶猛且好斗。

麻鸡：体型较小，前躯紧凑，后躯圆大，头部和脚部较细，母鸡的背侧羽毛上有细小的黑色斑点。

三黄鸡：具有体型小、外貌“三黄”（羽毛黄、爪黄、喙黄）、生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩等优良特点。

养鸡场淘汰的母鸡（下蛋量减少）可以吃，但前提是必须要保证鸡是健康无病的。鸡是一种属于鸟纲、鸡形目、雉科、雉族、原鸡属、红原鸡种的动物，它作为一种常见的家禽，其驯化历史距今已经有4000年左右，但是直到1800年前左右鸡肉以及鸡蛋才成为能够批量生产的食物。

饲料鸡买回家之后一般养1个月即可宰杀食用，因为通常养1个月左右其体内的激素就已经基本消除。饲料鸡又被称为“笼养鸡”、“舍养鸡”，其羽毛的颜色比较单调，大多为白色、黑色、麻色、黄色等颜色，并且同一批饲料鸡的羽毛的颜色往往是一致的。

以鸡蛋为原料一般可以办建面制品加工厂、膨化休闲食品加工厂、肉制品加工厂、冷冻食品加工厂、面包糕点加工厂等。鸡蛋又名鸡卵、鸡子，它是母鸡所产下来的卵，其外层有一层硬壳，内有气室、卵白及卵黄，不但富含胆固醇，还含有丰富的蛋白质和脂肪。

肉鸡一般养殖2个月左右即可下蛋，但是下蛋的现象一般比较少。肉鸡是指专门用来生产鸡肉的一类鸡，它是食用肉仔鸡的总称，并不是单指某个品种，其饲料的转化率比较高，料重比大约为2：1左右。

1亩地能养多少只鸡主要取决于自身的饲养方法、饲养技术和饲养环境，从理论上来说，1亩地通常可以养殖2600只左右的鸡，但是目前全国的专业土鸡养殖户多采用自由放牧的方式来进行养殖，一般每亩养殖的土鸡数量为200-500只左右。

乳山生蚝一般在10月份至次年的5月份比较肥。生蚝一般指牡蛎，俗称海蛎子，它是世界上第一大养殖贝类，其分布得较广，属于可被人类利用的重要海洋生物资源之一。生蚝的肉不但比较鲜美，而且营养丰富，其含锌量在各类食物中居第一位，因此它属于营养价值较高的海产品。