选择种蛋：选择受精蛋且时间以在产出的7天内为宜。消毒：把将孵化器消毒后，再把蛋静放在蛋盘上进行消毒，注意蛋要大头朝上。温度：以恒温法为例，通常可把温度始终控制在37.8℃。湿度：孵化时间不同，湿度也不同，比如1-7日的湿度为60-65%，8-18日为50-55%。

母鸡在孵小鸡期间需要为其提供安全的孵化场所，避免受到蛇和黄鼠狼等天敌的威胁，影响孵蛋效果，将温度控制在35-40℃，照明时长在12-14小时之间易于孵化。同时为母鸡准备充足的食物和饮水，补充体力，适当的减少看望母鸡的次数，以免母鸡感到恐慌。

蛋鸡一天一般生1-2个蛋，但因其产蛋量与饲喂条件等因素有关，所以日产蛋具体的数量需根据实际情况而定。为提高母鸡的产蛋量通常可将芹菜切碎后拌入饲料中饲喂，或者在日粮中加入5%蜗牛，或者把蜂蜜水稀释后，早晚两次拌在饲料中饲喂，一般能够提高鸡的产蛋率。

母鸡一天一般可以产1-2个蛋，但母鸡的产蛋量与饲养条件等因素有关，需根据实际情况而定。母鸡在产蛋期时，应将温度保持在13-25℃，以20℃为宜，光照时间为12-16小时，不能超过16小时，通常需保持饲养周边环境的安静，避免鸡受到惊吓后，产畸形蛋或降低产蛋量。

用孵化器孵化小鸡，前1-6天的温度保持在38.5℃，7-14天保持在38℃，15天为37.9℃，16-21天为37.3-37.5℃，前期的湿度一般为60-70%，中后期为50-55%，出壳期为65-70%。通常可用塑料泡沫箱做孵化箱，首先需在箱盖上打孔作通气孔，依次放入加热垫和铁丝架。

一般1只小鸡很难活下来，一是因为鸡是群居动物，脱群饲养会感到孤独，二是因为小鸡的抵抗力弱，若没有做好保护措施，容易死亡。出壳小鸡绒毛短而稀，御寒能力差，因此适宜的温度为30-32℃，以后每5天降温1-2℃，当1月龄，当外界气温在20℃以上时，可自然给温。

将小鸡单独饲养、对小鸡染色、小鸡本身就有病或有缺陷、饲养不当等因素都容易导致小鸡养不活。小鸡在正常情况下一直叫一般是正常现象，因为小鸡的年龄较小，需要陪伴，可再养几只鸡与它作伴，若小鸡密集打堆并吱吱乱叫，说明温度过低，可适当将鸡舍的温度调高。

小鸡爱吃青菜、小虫、玉米粒、小米和粗黄面等食物，通常在饲喂前，为清理小鸡的肠道，可让小鸡先喝适量的水。小鸡在孵出的24-26小时一般便可开食，开始前需先饮水，开食料可用小米，3日龄后逐渐换为配合饲料，饲喂次数根据日龄而定，1-45日龄饲喂5-6次/天，46日龄以后饲喂4-5次。

小鸡个体较小，嘴巴较尖，有短绒，通常因为刚出壳的小鸡保温能力低，抵抗力弱，因此需要做好保温工作，同时应根据小鸡的生长情况提供适宜的光照，比如1周龄内的雏鸡可提供24小时光照。日常饲养小鸡时，为了避免鸡舍湿气过重，让鸡患病，需要保持鸡舍的干燥与通风。

当小鸡出壳后，一般需在15-20小时内进行喂水，不宜立即喂水，需喂用高温煮过的温水。刚出生的小鸡抵抗力弱，需将温度保持在25-30℃，并饲喂易消化且颗粒大小适中的饲料，平时及时清理粪便，定期给鸡舍消毒，保持鸡舍的干净，同时也应及时清理食槽中剩余的饲料，并清洗消毒食槽。

首先准备4根钢管以及铁丝网，将其围成长方体后直接焊接即可，同时在鸡笼里放板子供鸡休息，并在鸡笼下放一层土接鸡粪。鸡笼可使鸡不与粪便接触，减少染病的几率，防止疾病蔓延，使鸡健康生长，同时也能提高鸡舍面积的利用率，增加饲养的密度，降低生产成本。

清远鸡又叫清远麻鸡，因为母鸡的背羽面有无数芝麻样的斑点才得名清远麻鸡，适合在地势高爽、空气清新、水源干净且绿树成荫无污染的疏林草地和山草地中饲养，在育雏阶段，应注意保温和断喙。其肉质鲜美，鸡味浓郁，口感好，但生产量低，饲养期长，母鸡年产蛋一般仅80-95枚。