蛤蚧：体型较大，背腹面略扁，头呈扁平三角形，皮肤粗糙，全身密生粒状细鳞，体色有深灰色、灰蓝色、青黑色等，头部和背部有深灰色、蓝褐色等颜色的横条纹，尾巴有白色环纹，吻鳞不接鼻孔。蛤壳：贝壳较为坚厚，背缘略呈三角形，腹缘略呈圆形，壳顶突出，位于贝壳中部，略靠前方，壳顶尖端略微向腹面弯曲。

蛤蚧的学名为大壁虎，又叫做仙蟾、多格、哈蟹、蛤蚧蛇、大守宫等。蛤蚧一般栖息于山岩或荒野的岩石缝隙、石洞或树洞中，通常会出现在树林、开阔地、山区、荒漠及房屋内，喜欢在夜间活动，主食昆虫。

蛤蚧的产地有广东、广西、河南、云南、福建等省份。自然环境中的蛤蚧一般栖息于山岩或荒野的岩石缝隙、石洞或树洞中，通常生活在树林、开阔地、山区、荒漠及房屋内，喜欢在夜间活动，主食昆虫，主要分布于亚洲东南部和南部，在印度东北部和澳大利亚群岛也有发现。

蛤蚧可以做香料（如卤水香料）。蛤蚧的学名为大壁虎，俗称仙蟾、多格、哈蟹、蛤蚧蛇、大守宫等，主要以昆虫为食，一般栖息于山岩或荒野的岩石缝隙、石洞或树洞内。

雄性蛤蚧：体大粗壮，头部较大，颈和尾巴较细，尾基部腹面紧靠泄殖腔处有2个椭圆形隆起，股部腹面有“∧”形排列的股孔。雌性蛤蚧：体型较小，颈和尾巴较粗，肚皮上一般有红色斑点，生殖时期身体后部膨大。

蛤蚧一般栖息于山岩或荒野的岩石缝隙、石洞或树洞中，通常生活在树林、开阔地、山区、荒漠及房屋内，喜欢在夜间活动，主食昆虫，主要分布于亚洲东南部和南部，在印度东北部和澳大利亚群岛也有发现。

蛤蚧一般一年下1次蛋。正常情况下蛤蚧每次会产2枚卵，少数会先产1枚，相隔几分钟或几十分钟，甚至几天后才产第2枚卵，偶尔也有一年产卵2次的。

一对蛤蚧通常是一公一母。蛤蚧的尾巴易断，但能再生，这是由于尾椎骨中有一个光滑的关节面，把前后半个尾椎骨连接起来，这个地方的肌肉、皮肤、鳞片都比较薄且松懈，当蛤蚧的尾巴受到攻击时它可以通过尾部肌肉强有力的收缩，造成尾椎骨在关节面处发生断裂，以此来逃避敌害。

蛤蚧一般体长有30厘米以上。蛤蚧的学名为大壁虎，一般栖息于山岩或荒野的岩石缝隙、石洞或树洞中，通常会出现在树林、开阔地、山区、荒漠及房屋内，喜欢在夜间活动，主食昆虫。

金蝉花一般要晒干。金蝉花是金蝉幼虫还未出土就已经死亡，然后感染菌类长成的，通常要有一定的温度和湿度等条件才能生长，较为稀缺。其外形较为奇特，根是金蝉的幼虫体，花是从单个或是2-3个金蝉幼虫头部生长出来的。金蝉花晒干后放在干燥、通风处，可以长期保存。

金蝉冷冻之后变黑可能是由于和空气接触太多导致氧化，或已经变质所以发黑。金蝉是动物界节肢动物门、昆虫纲、同翅目、蝉科昆虫的代表种，具有渐变态的生物学特征，是一种农林害虫。

用开水将金蝉烫过（一分钟左右）之后，放入容器中加入适量的水，然后放入冰箱冷藏；或用开水烫过之后用少量的食用盐将金蝉腌制一会，待放凉后将其放入冰箱冷冻。