茄子发黑还能吃吗

茄子叶子卷缩原因：高温下易卷叶高温下，植株失水加快，易发生卷叶；药肥浓度过高易卷叶；留果过多易卷叶，下层植株留果过多，而叶面积又不足时， 叶片容易因自身营养不良发生卷曲；激素处理不当易卷叶；虫害危害卷叶红蜘蛛、蚜虫、白粉虱危害严重时，也很容易引起叶片卷曲。

大棚茄子一般亩产4000公斤左右。茄子1年种植两季，早春定植，4-5月采收，夏季5月播种，6月定植，8月采收。温室栽培要在1月左右就播种，大概2月就要定植，种子较小，一般直播，但是可以热水浸种一下，种子吸收水分后再播种。发芽最适合温度是2-30°C，18°C以上可以发芽，苗生长温度白天保持25°C以上，夜晚在20°C以上。

茄子花期加强管理是挂果多的关键，对于肥力不足、缺少微量元素的土壤，需及时补充肥料，可以在开花期叶片喷施磷、硼、钙等肥料；也需防治该时期主要病害，如早疫病，可在发病初期用苯醚甲环唑+百菌清喷施防治，每7天1次，连用2-3次；对落花严重的茄子可在花期喷施萘乙酸，减少落花落果现象。

茄子需要打侧芽。在茄子开出第一朵花的时候，保留花正下方的两个侧枝，除掉其他所有侧枝和侧芽即可，这样可以使茄子形成主枝与两个侧枝同时生长的3个结果枝株型，这种打侧芽方法称为三杆整枝法，适合早熟类、种植密度大、株型低矮、果实大小中等、叶片细长的茄子品种使用，可以让植株结更多的果实。

早熟品种：株距为35-40厘米左右，行距为60-65厘米左右，每亩地可种植2300-2500株。

晚熟品种：株距为40-45厘米左右，行距为60-65厘米左右，每亩地可种植1500-2000株。

大小行种植：大行距为70厘米左右，小行距为50厘米左右，株距为30-35厘米左右，每亩地可种植2500-3000株。

茄子间隔2-3年种植才不算重茬。茄子重茬种植容易发生枯萎病、根腐病、黄萎病、青枯病等病虫害，一旦病害大范围发生后，就会降低茄子的产量，所以在种植茄子时，可以与甘蓝、豆科植物等轮作，以切断病虫害传播的途径，同时在种植前，可以将前茬作物的残体清除干净，再撒施生石灰或草木灰进行土壤消毒。

茄子一般在开花后20-25天可以采收。茄子喜高温，种子发芽适温为25℃-30℃，幼苗期发育适温白天为25℃-30℃，夜间为15℃-20℃，在15℃以下生长速度缓慢。

茄子死棵有可能是因为患有黄萎病、茎基腐病、根腐病等病害导致的，比如当茄子患有茎基腐病的时候其病部的皮层会变褐且出现湿腐的情况，经过一段时间后病部会开始腐烂，同时将其皮层剥离后还会露出暗色的木质部，最后导致病株因枯萎而死亡；而茄子患有黄萎病时其叶缘和叶脉会褪绿，最后也会慢慢枯死。

茄子秧枯萎打蔫有可能是茄子立枯病。防治方法：1、播种前，使用2.5%咯菌腈悬浮种衣剂进行包衣，用药量为种子重量的4-5‰。2、使用70％甲基托布津或50％多菌灵可湿性粉剂与细干土混合，作为播种之后的覆盖土。3、病发时，喷洒5%井冈霉素水剂500-800倍液，每7天喷洒一次，共喷2-3次。

根据叶子不同的发病部位，选择适合药剂进行治疗。在发病初期，使用37%的菌灵草酸盐可湿性粉剂500溶液，每株茄子约300ml，按照喷洒或灌根的方式，治疗茄子干叶病。新叶片发黄时，在叶面上喷洒叶面肥；中部叶片干瘪发黄时，按照每亩用量约25-30kg施入复合肥；下部分叶面发黄时，进行中耕松土和施肥。