鲤鱼肉发红是怎么回事

鲤鱼生长速度很快，几斤至几百斤的鲤鱼都有，但一般是15-18斤左右。鲤鱼是一种生长速度比较快的鱼，一般每年增加的体重在1-4斤之间，人工养殖的鲤鱼还要长得快一些，每年可增加4斤。鲤鱼是一种常见的淡水鱼，在我国的河流、鱼塘、水库中分布着不少野生的鲤鱼。

鲤鱼苗半年可长到半两到一两重，虽然长的不多，但生长倍数却是最快的。南方的鱼苗生长快速一些，北方的鱼苗生长慢速一些。
相对的南方的肉质比较差，北方的肉质比较好。

鲤鱼嘌呤高，每100g含有137.1mg嘌呤。鲤鱼为中嘌呤食物，建议痛风病人在病情发作时少吃或不吃。痛风缓解期或高尿酸血症状态时，每天摄入要控制在100g~150g。

用来钓鲤鱼的饵料有很多种，如腥黏饵、芝麻酱渣饵、饼粉混合饵、红薯混合饵及四和槽食饵等，若用腥黏饵，可用温水将500克米粉、100克面粉、50克饼粉、50克鱼粉搅拌均匀，揉成馒头状，之后蒸制5分钟，等其冷却后掰开加入适量鱼粉与白糖，装入袋中待用。

鲤鱼侧身躺有可能救活。水中水质的变化、水温的变化、水含氧量的变化、疾病都会引起鲤鱼侧身，这时可往水中加入氧气，升高水温，或者加少许盐和少许肠胃颗粒，有待观察。

鲤鱼吃蚯蚓。鲤鱼属于底栖杂食性鱼类，荤素兼食。冬季基本处于半休眠停食状态，体内脂肪会在整个冬天内消耗殆尽，春季一到，便急于摄食高蛋白食物予以补充。深秋时节，冬季临近，为了积累脂肪，也会出现一个“抓食”高峰期，而且也是以高蛋白饵料为主。因此，初春、深秋垂钓鲤鱼，要以蚯蚓、河虾等动物性饵料为主。

如果所在生活水域食物充足，天敌较少，鲤鱼的寿命可以长达50-100年。人工饲养环境下，鲤鱼的寿命可以长达40年以上。鲤鱼的养殖周期一般为2年，从鱼苗长至鱼种大约需要1年，此时鲤鱼体重大约为0.25-0.5kg，第二年，鲤鱼可以长至0.75kg，第三年，鲤鱼可以长至1.5kg。

鲤鱼有刺且较多，鲤鱼鳞大，主要生活在平静且水草丛生的泥底池塘、湖泊或河流中，是我国最常食用的淡水鱼类之一，其适应性强，能耐寒、耐碱和耐缺氧，鲤鱼经过人工培育，已有很多品种。

鲤鱼一般会在白天产卵，多在下午2点至4点进行，但各地的气温各不同，产卵时间也不同，需要根据实际情况而定，通常鲤鱼产卵是分多次排出，不是1次排出，一年一般只繁殖1次，其食性与个体大小有关，比如体长3cm以下的鱼苗主要吃食轮虫，而体长3cm以上的鱼苗主要吃摇纹幼虫，属于杂食性底层鱼类。

准备1000克白米、维B2半瓶、200克虾粉、500克半熟小麦、1000克60度的白酒、公丁香2克。将维B2碾成粉末，之后倒入准备好的白酒中待用，将白米、小麦、虾粉、丁香倒在一起搅拌均匀，之后在倒入调制好的白酒中拌匀，在装入容器密封3天即可。