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蓝柑橘是什么水果

时间:2022-06-09 08:18:15 | 作者:李宗全 | 标签:柑橘

蓝柑橘是什么水果

蓝柑不是水果,而是指白柑与蓝色食用色素混合而成的液体,具体而言是在白柑桂酒的基础上添加蓝色色素制作而成、具有橙子口味的利口酒。蓝柑的度数只有25°左右,且颜色美观,口味清香,在市场上比较受女性欢迎。蓝柑可在调制蓝色鸡尾酒时使用,蓝柑桂酒+伏特加可制成“蓝色泻湖”,蓝柑桂酒+龙舌兰酒可制成“蓝色玛格丽特”。

一、蓝柑橘是什么水果

1、蓝柑不是指某种水果,而是指白柑(白柑是橙子皮蒸馏出来的产物,属于柚子与桔子杂交的低糖食品,一般作为饮料或酒品的蓝柑成分)与蓝色食用色素混合而成的液体,具体来说是在透明无色的白柑桂酒的基础上配上蓝色色素制作而成、具有橙子口味的利口酒。

2、蓝柑的口感较甜,度数只有25°左右,再加上颜色美观、口味清香,在市场上比较受女性欢迎。

3、调制蓝色的鸡尾酒时可用到蓝柑,蓝柑桂酒加上伏特加可制成“蓝色泻湖”,加上龙舌兰酒可制成“蓝色玛格丽特”,配上金酒可制成“蓝宝石库勒”。

蓝柑橘是什么水果

二、蓝柑的制作方法

市面上有较多蓝柑概念的饮品,比如蓝柑雪碧、蓝柑桂酒、蓝柑气泡水等,以制作蓝柑雪碧为例,可使用以下方法:

1、先准备适量的菠萝片、柠檬片、蓝色糖浆、雪碧、红樱桃等材料。

蓝柑橘是什么水果

2、将蓝色糖浆倒入杯中,再倒入经过冰镇的雪碧,若想达到层次感,可在倒雪碧时放缓速度(若不需要,可在倒入雪碧后适当搅拌)。

蓝柑橘是什么水果

3、向杯中放入菠萝片或柠檬片,也可以将菠萝片、柠檬片卡在杯子边缘。

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