鹅拔毛绝招，水温多少合适

鹅头顶上部长有半球形肉瘤，肉瘤随年龄增大而增大（公鹅的肉瘤比母鹅要大），喙部扁而宽，呈楔形，颈部粗长，弯曲如弓，可伸直，翼部分为肩区、臂区、前臂区和掌指区，其中臂区与前臂区间有薄而宽的三角形皮肤褶，腿部粗壮有力，肌肉发达，共有4趾，各趾间有皮肤褶相连，形成蹼。

1、谷物类食物：比如玉米、米糠、麦麸等食物，这类食物中含有丰富的淀粉，可帮助小鹅蠕动肠胃。2、蔬菜类食物：比如青菜、菠菜、萝卜等食物，这类食物中含有丰富的维生素，可提高小鹅的免疫力。3、水果类食物：这类食物与蔬菜一样富含维生素，饲喂后可以促使小鹅更好的生长。

1、治疗方法：将痢特灵按0.02-0.04%的比例拌料，连用2周，或将磺胺增效剂按0.02%的比例拌料，连用2周，或将氯霉素原粉按0.12%的比例拌料，然后给鹅喂服，或将土霉素按0.3%的比例拌料，连用10天。2、预防方法：引进雏鹅后，确保其身体健康才能混群饲养，发现病鹅后，及时隔离并治疗。

将鹅杀死之后，用冷水浸透，然后将鹅放入65-70℃左右的热水中，浸烫2-3分钟左右，期间使用小木棒不断抖动鹅的羽毛，让热水与羽毛充分接触，浸烫结束后进行拔毛，最后将鹅身上的细小绒毛用明火燎掉，再用刮刀刮除干净。在宰杀鹅之前，可以给鹅灌服50度以上的白酒，3-5分钟过后，再宰杀拔毛，活着是将浸烫鹅毛的热水中加入一汤匙食盐。

拿刀割断鹅颈的动脉血管进行放血即可，要注意这个时候大鹅还没有死，要把鹅抓好，防止鹅逃跑；等大鹅血放干之后，把鹅放进沸水中烫5分钟左右，然后进行拔毛即可。鹅是草食性的家禽，饲料主要以植物性饲料为主，在养殖的时候用精料和草料相结合进行饲喂，然后加上放牧，这样可以促进鹅生长发育。

北方养鹅冬天一般吃玉米、饲料等食物。在鹅生长发育和长毛换羽的时期需要加强饲养管理，要根据鹅群的具体生长情况进行适当补料；在冬季的时候白天光照比较短，自然阳光不能满足鹅群生长所需，在鹅舍用灯光照射，这样可以促进鹅的生长发育。

鹅一般2-3天下一次蛋，但生长2-3年的鹅会进入产蛋高峰期，一天下一个蛋，根据季节气候的变化，产蛋量也会有变化。鹅的饲养方法：每天饲喂4-5次，其中晚上加喂1次，精料和牧草的比例为1：4；配合料用量应随着饲养日龄每天增加，牧草可切成1-2厘米长喂鹅；生长鹅舍每天扫除1次，维持环境干净和卫生。

鹅一般比较集中的下蛋时间是晚上10点至次日早上9点，凌晨是鹅下蛋的高峰期。鹅一年的产蛋期不算很长，它的产蛋期大约有7-8个月，而休产期大约有4-5个月。鹅进入产蛋期的时候要适当加大精饲料的配比，让鹅吃一些豆粕、米糠等营养成分含量高的食物，还可以在饲料中加一些骨粉，以硬化蛋壳。

规模养鹅要有一定数量的鹅群，这样才能够单独组群饲养和繁殖，还需有够大的草场与丰富的饲草资源，同时养殖户要有较高的文化科技知识水平与养殖技术，并且还要有够大面积的鹅舍及养殖设备与足够的资金等。鹅厂尽量建在靠近水源、远离城镇、地势较高、周围有大型草场等的地方。

鹅的种类主要有豁眼鹅、狮头鹅、雁鹅、溆浦鹅、四川白鹅、浙东白鹅。以豁眼鹅为例，豁眼鹅因为脸上有一个比较小的豁口，而且刚好在眼睛旁边，所以它被人们取名叫做豁眼鹅。豁眼鹅的叫法有很多种，在各种地方的叫法都不同，该品种主要分布在山东省的蔡阳区。