蒜黄的种植方法和产量，蒜黄和韭黄的区别

大蒜病虫害有叶枯病、细菌性软腐病、大蒜菌核病、疫病、韭菜迟眼蕈蚊、蓟马等。1、叶枯病：一般从叶尖或叶片的其他部位开始发病。2、细菌性软腐病：大蒜染病后，首先是从叶缘或中脉开始发病，叶缘或中脉会形成黄白色条斑。3、大蒜菌核病：发病部位主要是在大蒜的假基部，发病初期病斑会呈水渍状，以后会变暗成灰白色。

蒜苔的产量会受到种植技术、品种、栽培条件等因素的影响，常规种植的条件下蒜苔的平均亩产量一般为500斤左右。由于夏播大蒜生育期短，须增加密度提高产量，一般亩用蒜种400斤左右，按行距10-12厘米，株距3-5厘米开沟播种即可。种植好后可以在畦面搭起30厘米高的棚架，覆盖遮阳网或草帘，齐苗后撤去荫棚。

1、追施：在底肥充足的条件下，可在大蒜蒜薹采收前后，每亩追施尿素5公斤+98%复硝酚钠6-8克。2、冲施：一般在大蒜抽薹前后，每亩可冲施大量元素水溶肥3-5公斤，快速促进大蒜鳞茎膨大。3、叶面喷施：每亩每次可喷施98%硝酸钾100克+60%氯化胆碱水剂15-20毫升，兑水30公斤进行喷雾。

选种和处理：选独头蒜产出率高的大蒜品种，并在播种前2个月做低温处理（温度控制在2-5℃左右），播种前浸泡蒜种约10个小时，随后捞出晾干播种。选地：在土壤相对贫瘠、保肥保水性弱、保墒性相对比较差的地块中出现独头蒜的几率较大。播种时间：秋播可在选在9月中旬前后。

春季播种大蒜，一般在6月份左右收获。秋季播种大蒜，需要等到第二年的5-6月份前后收获。1、乌鲁木齐：春播，每年4月中旬播种，9月中上旬收获，秋播，每年10月中下旬播种，第二年8月上中旬收获。2、青海：春播，每年4月中上旬播种，9月中上旬收获。3、哈尔滨：春播，每年4月中上旬播种，7月中旬收获。

在大蒜黄锈病发病初期要喷药保护，药剂可选用40%福星乳油5000-6000倍液，或10%世高水分散粒剂1500倍液，或15%三唑酮可湿性粉剂1500倍液。预防时可以选用抗病品种，比如紫皮蒜，蒜种要选蒜瓣肥大、肉质洁白、无病无伤口的。同时加强田间管理，适时晚播，防止脱肥和偏施氮肥。

咪鲜乙蒜素对叶斑病、炭疽病、黑星病、褐斑病、叶枯病、尖杆枯病、稻瘟病、姜瘟病、腐霉病等病害有较好的防治效果。咪鲜乙蒜素是农业常用的一种杀菌剂，对多种真菌、细菌有很强的抑制作用，其适用范围较广，可用于防治粮棉、蔬菜、果树、花卉等多种作物上的真菌、细菌性病害。

种大蒜可以覆盖地膜，也可以不覆盖地膜，但是覆盖地膜能提高大蒜的品质与产量。大蒜覆盖地膜后，可以提高地温2-3℃，加快了大蒜幼苗在入冬前的生长；大蒜在地膜覆盖的条件下可以提前收获，有利于调节下茬作物的栽培期；还可以增强土壤的保水保肥能力，提高了养分的利用率，防止因为浇水过多发生地面板结的现象。

太空蒜种目前只有1个品种，即太空二号大蒜。太空二号大蒜蒜种主要种植在山东省济宁市金乡县，属于一种高产大蒜，蒜头大、皮厚、皮呈紫色、蒜根呈红色，每亩可比普通大蒜多收获500斤左右。在北方地区播种，一般五月底即可收获。高产、优质、早熟、抗病力强等为太空二号大蒜的特点。

1、土地整理：耕翻土地，每亩地施加5000-8000kg腐熟厩肥，20-30kg磷、钾肥。

2、播种：早熟品种，行株距为14-17×7-8cm，用种量150-200kg/亩。中晚熟品种，行株距16-18×10cm，用种量为150kg/亩。

3、田间管理：做好施肥、浇水、杂草防除等管理工作。