三黄鸡和普通鸡的区别是什么，附三黄鸡的特征

1、宰杀放血：左手握住鸡翅根部，右手将鸡的脖颈向后弯曲送至左手处并紧紧抓住，然后在鸡的脖颈处快速下刀，倒提放血。

2、脱毛：使用75-80℃热水浸烫鸡身，然后将鸡毛以及鸡爪部位的黄色皮层拔除。

3、开膛、处理内脏：沿着鸡的身体中线，将鸡腹腔剖开，并将内脏处理干净，最后将污血冲洗干净即可。

在农村建造简易的养鸡棚，一般可就地取材采用竹木做框架，泥土地面，尼龙布或遮阳网作围墙，棚顶由内而外依次为尼龙布、稻草、遮阳网或尼龙布。譬如：用竹、木搭成“人”字形框架，两边滴水檐高1米，顶盖茅草，四周用竹片间围；还可用帆布、油毡及茅草等借势搭成坐北朝南的简易鸡舍，可直接搭成金字塔型，南边敞门，另外三边可着地，也可四周砌墙。

将中药煮水后喂给鸡，不仅能让防治鸡的各种病害，还能达到给肉鸡增重，让鸡肉变得更美味的效果。比如，将30%的小茴香，各10%的陈皮与沙羌，各5%的胡椒、甘草与40%的桂皮粉碎后，拌入饲料中，就可以改善鸡肉的味道。

鸡常见病有鸡球虫病、鸡呼吸道综合征、鸡新城疫、传染性鼻炎、传染性喉气管炎、传染性支气管炎等。1、鸡球虫病：拌料使用氯苯胍，用量为60-66毫克/公斤体重，连用3-7天。2、鸡呼吸道综合征：使用卡那霉素、林可霉素、庆大霉素等药物，用药后可止咳化痰、平喘。3、鸡新城疫：对每只成年鸡喂服4-5片清瘟败毒片，连用3-5天。4、传染性鼻炎：在饲料中拌入鼻炎康＋杆菌净＋恩诺沙星，连用4天。

母鸡带小鸡的成活率比较高。母鸡会保护小鸡，小鸡受到外界侵害的几率会下降。晚上温度下降后，母鸡可以为小鸡供温，这样能防止它们受冻。母鸡孵化的小鸡大多都来源于健康种蛋，在此情况下较少出现垂直传播疾病的问题。

文昌鸡一般指海南文昌鸡，它是一种优质育肥鸡。它的体型比较紧凑、匀称，体形呈楔形，羽毛颜色有黄、白、黑色和芦花等颜色，公鸡羽毛颜色为枣红色，主、副翼羽颜色为枣红色或者暗绿色，尾羽的颜色为黑色，母鸡羽毛颜色大部分为黄褐色，胸部的羽毛颜色为白色，翼羽有黑色的斑纹。

1、选育良种：选择优质的种公鸡、种母鸡作为培育对象，要求公鸡身体强壮、鸡冠鲜红、体重达到7斤以上，要求母鸡活泼好动、眼大有神、体重达到5斤以上。2、饲养管理：按时投喂，提供充足且干净的饮用水，注意通风换气，鸡舍内的温度需控制在25℃左右，湿度控制在20%左右。3、疫病防控：按时清理粪便，定期对鸡舍、饲养用具、周围环境进行消毒，斗鸡染病后需查找病因，对症治疗。

1、提供柔软鸡窝：让母鸡在柔软的鸡窝内下蛋，防止鸡蛋摔碎，这样可避免蛋壳破碎后吸引母鸡啄食。2、及时取蛋：及时将鸡蛋取走，使母鸡没有足够的啄蛋时间，或在母鸡下蛋时用箩筐罩住，让它在黑暗的环境中生产。3、补充营养：在饲料中添加一些骨粉、鱼粉，为母鸡补充钙质。

鸡1天是只能下1个蛋的，一枚鸡蛋形成的时间是23-25小时。一只母鸡每年可产300枚鸡蛋，平均孵出小鸡的成功率是70%以上，由于小鸡的抵抗力很弱，所以在雏鸡孵化出来后，外人不能进出鸡舍。鸡的产蛋周期是1年左右，从小鸡出壳大概养到120天左右就能产蛋，140天时会有50%以上的鸡下蛋。

1、母鸡生蛋不用公鸡的配合，母鸡可以直接下蛋，只要时间是适合的就可以下蛋。虽然鸡不需要受精就可以下蛋，但是产下的蛋是未受精卵，不能孵出小鸡。2、鸡不是每天都可以下蛋，鸡下蛋和生长环境以及激素水平有关，下蛋时通常是隔天下1个，母鸡会在下蛋数量为20个左右的时候停止下蛋一段时间，并在几个星期后继续下蛋。