发酵床养猪新技术，发酵床养猪的优缺点

1、使用四环素、土霉素、多西环素等抗生素，按照药物的种类让病猪口服或进行肌肉注射。2、用生理盐水和“新胂凡纳明”调配成10%浓度的注射液，或者用5%的葡萄糖调配，再对猪进行注射。3、用血虫净，贝尼尔（三氮脒）等粉针剂跟生理盐水融合，给病猪进行深层次的肌肉注射。

促排三号是由氨基酸合成的多肽激素，具有促进排卵和增强黄体的功能，一般用于母猪产仔，在母猪配种前2小时，可肌肉注射促排三号25微克，效果比较显著。如果母猪发生难产，首先要确定是哪种类型的难产，然后再选择合适的方法进行助产，一般常见的母猪难产七步处理方法为：摸、变、压、催、助、输、剖。

分娩前21天，肌肉注射2ml的猪大肠杆菌K88，K99，9878，F41四联苗或者是1头份的大肠杆菌K88，K99工程苗。产前30天左右，肌肉注射4头份的猪链球菌活疫苗（使用2ml的生理盐水稀释）。产前2个月和1个月时，皮下注射1ml猪败血性波氏杆菌-D型巴氏杆菌佐剂灭活苗。

标准化养猪场内的猪舍选址要求为地势高燥、地面平坦而稍有缓坡、地下水在2米以下、避风向阳、交通便利、坐北朝南。猪舍建造过程时应该留好足够的门窗，保证圈舍的明亮；在墙壁上安装风扇，便于猪圈进行散热、通风。猪舍建设好后，将建筑废料清理干净，使用生石灰对猪圈进行消毒、灭菌，通风换气一周再进行猪养殖。

猪自身因素：猪的嗅觉灵敏且喜欢舔食血液，易形成异嗜癖，当一只猪的尾巴被咬伤后就会出血，还会引起其他猪继续啃咬。营养因素：当日粮中缺乏一种或者几种营养时会导致猪的内分泌以及机体的代谢发生紊乱，使猪产生一些异常的行为。管理因素：猪群内个体的差异较大时会导致猪群间发生咬斗。

加强管理：给母猪提供充足的全价平衡日粮；及时淘汰老龄母猪并做好产圈消毒和接产的护理工作；针对肥胖母猪，应加强运动量，减少饲喂量；喂麸皮汤、熟胎衣汤、小鱼、小虾和豆浆等催乳饲料。中药催乳：准备木通30g和茴香30g，加水煎煮，拌少量稀粥，分2次喂。药物治疗：注射青霉素和链霉素治疗母猪产后感染。

母猪拉稀不吃食要先停止喂食饲料，然后在饮水中加入白头翁散、恩诺沙星、电解葡萄糖，还可肌注氟苯尼考注射液和金根注射液。预防母猪拉稀的办法：母猪营养过盛易引起拉稀，产前产后要少给喂料，按仔猪吃奶情况补饲母猪；控制膘情，控制饲料，产后喂料可逐渐增加至自由采食；做好驱虫工作，打好疫苗。

40-60日龄的猪一般可以用12号针头，在为猪选择针头时一般可以结合体重与年龄等因素合理的选择，在一般情况下，体重在30kg以下的中猪与小猪通常可以选择9号针头，体重在30-60kg的中猪通常可以选择12号针头，体重在60kg的大猪通常可以选择16号针头。而对于年龄在20日龄内的猪通常可选择7号针头，20-40日龄可选择9号针头，60-90日龄可选择14号针头，若在90日龄以上可选择16号针头。

1、后臀肉：肥多瘦少，肉质嫩，适合制作卤肉、回锅肉，或用来凉拌、做汤。2、猪头肉：质地较老，肉皮较厚，胶质较重，适合制作卤肉、熏肉、酱腊肉。3、凤头皮肉：肉质较嫩，瘦中夹肥，适合制作蒸肉、红烧肉、回锅肉。4、颈肉（槽头肉）：肉质较老，肥瘦不分，适合用来制作饺子馅、红烧肉、粉蒸肉。5、前腿肉：肉质较老，半肥半瘦，适合制作红烧肉、腌肉、酱腊肉，也可以用来凉拌。

月牙骨是猪身上最嫩的肉，在猪前腿的最上端和板骨的最上部分，有丰富的胶原蛋白，口感又嫩又香。在食用猪肉时，为了使其变嫩，可在下锅前将猪肉与淀粉或蛋清、黄酒混合后再翻炒，以加入黄酒为例，用适量的食用油和黄酒腌猪肉，充分搅拌后再下锅，炒出的猪肉一般鲜嫩多汁。