大豆结荚期打什药高产，管理措施有哪些

大豆是黄、青、黑、褐、双色等各色大豆的总称，毛豆就是新鲜连荚的黄豆，晒干之后又称大豆，两者并无本质上的区别，属于同一个物种。毛豆、黄豆、青豆、黑豆等都属于大豆，是豆科植物中的大豆属，隶属于被子植物门、双子叶植物纲，是我国重要的粮食作物，常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。

择优品种：在种植之前必须实现对大豆种子进行严格的筛选，进而促使大豆的纯度以及发芽率得到真正意义上的提升，选择大豆品种需要考虑多方面的因素，包括杆强、抗倒伏等。大豆种植地的翻整：秋季来临之前，利用机械碾碎即将收获的茬，然后进行翻地工作，在翻地时深度不小于16cm，再对土地进行科学的打靶以及镇压工作。

用温水浸泡大豆3-4个小时，等大豆泡发为止；将大豆放入锅内，加水煮，大火煮半个小时，然后改为小火煮两个半小时；出锅后先冷却，用勺子或铲子将大豆碾碎；把碾碎的大豆和煮大豆的水一起装进塑料瓶或者缸内，装到4/5即可，盖上盖子，稍微留点空隙；可以放入一些橘皮，放在阳光充足的地方，一般一个月左右即可。

大豆、毛豆、黄豆属于同一个物种，三者并无本质上的区别。大豆是黄、青、黑、褐、双色等各色大豆的总称，毛豆、黄豆都属于大豆，只不过毛豆是新鲜连荚的黄豆，而黄豆是晒干的果实，它们的区别在于采摘的时期不同而已。大豆为豆科植物中的大豆属植物，隶属于被子植物门、双子叶植物纲。

1、把黄豆放到温水里浸泡大约3个小时左右，再把黄豆放到没有油腥的锅里。

2、加适量水烧开，再用小火焖煮一小时左右，一定要煮到可以把黄豆碾碎为主。

3、黄豆放凉再用勺子碾碎，把碎黄豆连着水一起倒入容器里面再拧盖封好。

4、发酵时外围的环境温度不能低于10°C。

大豆除草的适宜时间是在大豆出苗之后1-3片复叶、杂草2-5叶的时候进行防除，但是要注意不要在杂草长出3片复叶之前才开始打药，因为这个时候的杂草比较难防治，而且除草剂使用过多还会使杂草产生抗性，使用除草剂的时间不能过早也不能过晚，因为过早的施药杂草出苗不齐，后出杂草接触不到药剂不能被杀死。

大豆在生长中会形成一类次级代谢产物大豆异黄酮，与雌激素有相似的结构，因此大豆异黄酮又被称为植物雌激素，过量服用会影响雄性动物的内分泌，使其体内激素水平发生改变，并产生实质性的病理学变化。

中国进口的大豆主要用于压榨加工，其中20%的加工产品为豆油，80%的加工产品为豆粕。进口大豆还有一部分加工成了发酵豆制品和非发酵豆制品，其中发酵豆制品包括腐乳、臭豆腐、豆瓣酱、酱油、豆豉、纳豆等，非发酵豆制品包括水豆腐、干豆豆腐、豆芽等。还有一部分的大豆用来生产提取大豆磷脂。

大豆叶面肥配方为尿素0.5%-2.0%，过磷酸钙1%-5%，磷酸二氢钾0.2%-0.5%，硼酸0.1%-0.5%，钼酸铵0.02%-0.05%，硫酸锌0.05%-0.2%，适量水混合后使用。种植大豆叶面喷肥以叶背为主，叶面为辅，喷施2-3次为宜，每次喷施间隔7-10天，不应随意加大施用剂量。

抗除草剂大豆是转基因植物。使用现代生物技术将抗除草剂基因导入普通大豆中，提高大豆对除草剂的耐受性，这样可节省防除杂草的人工成本。草甘膦可通过破坏植物体内的EPSPS合成酶使其枯死，而将微生物体内的EPSPS基因转入大豆中后能让它产生更多的EPSPS合成酶，这样可避免大豆被草甘膦所灭杀。采用窄行间距种植抗除草剂大豆时还能提高产量，美国从1996年开始采用该方法，至今让大豆的产量提高了35%。