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鸡腿菇种植技术

时间:2020-08-26 11:11:43 | 作者:李宗全 | 标签:鸡腿菇

鸡腿菇种植技术

回答根据菇棚走向建畦,挖宽80-100厘米、深15-20厘米的菇畦,作业道为0.5米,然后每平方米畦面撒施150克石灰粉。鸡腿菇春秋两季皆可栽培,先在菇床铺1层5厘米厚的培养料,然后撒1层菌种,如此共铺3层料、撒3层种,料厚度为15-20厘米,播种量为15-20%,覆盖塑料薄膜和报纸,进行发菌。

一、建畦

根据菇棚走向建畦,间隔0.5米作业道,在大棚内挖宽80-100厘米、深15-20厘米的菇畦,长度不限。浇透底水,每平方米畦面撒施150克石灰粉。

鸡腿菇种植技术

二、播种

1、鸡腿菇是草腐生、中高温大型真菌,菌丝生长适宜温度为24-28℃,子实体发生的适宜温度为15-18℃。春秋两季皆可栽培,秋季栽培一般6至8月,9至12月上旬两个多月即可出菇,春季栽培一般在11月至次年2月,4至6月份出菇,这个时间段栽培种需要适当加温发菌。

2、播种时一般3层料3层种,先在菇床铺1层5厘米厚的培养料,然后撒1层菌种,如此共铺3层料、撒3层种,料厚度为15-20厘米,播种量为15-20%。播种后,覆盖消过毒的塑料薄膜和报纸,进行发菌管理。

鸡腿菇种植技术

三、发菌

透过塑料薄膜插1温度计于料内约10厘米深处,用以观察料温变化,从接种第四天开始,每天掀动1次覆膜使其通风换气,注意10厘米料温不得超过25℃,温度保持在25℃以下为宜。如果料温偏高,则需要进行通风,加强棚内夜间的通风及覆膜下的通风,也可以揭开报纸适量喷洒清水降温。20天左右鸡腿菇菌丝可布满料层。

鸡腿菇种植技术

四、采收

1、随着子实体的不断发育生长,对生长条件的要求也逐渐粗放,此时棚温保持在15℃左右,空气湿度85-95%,光照不能过强,光过强易使子实体过早产生并翻卷鳞片,并且使菇体色泽加深。

2、随着菇体的发育通风应加强,但同样不能有强风吹进棚内。当菇体结实,菌盖有少许鳞片并紧包菌柄,菌环刚开始松动,约七分成熟时就要采收,采收不及时,子实体就会自溶变黑,采收前4小时之内不要喷水,以免手捏菇体处变色,采收时手持菌柄下部,轻轻旋转拔起。

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