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磷酸氢二钾的食品用途

时间:2020-07-30 10:38:08 | 作者:李宗全 | 标签:磷酸氢二钾

磷酸氢二钾的食品用途

磷酸氢二钾,无机化合物,外观为白色结晶或无定形白色粉末,易溶于水,水溶液呈微碱性,微溶于醇,有吸湿性,经常用作配制面食制品用碱水的原料、发酵用剂、调味剂、膨松剂、螯合剂、缓冲剂、抗氧化增效剂、乳制品的温和碱性剂、酵母食料等,有时还会被加入到奶茶粉中。

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    植物:促进养分吸收及光合作用,提高抗逆能力,促果壮果,调节生长植株生长。医药:青霉素、链霉素培养剂等,滑石粉脱铁剂、ph调节剂等。食品:发酵用剂、调味剂、膨松剂、乳制品温和碱性剂、酵母食料等,也作饲料添加剂。化学:水质处理剂,微生物、菌类培养剂,亦可作缓冲剂用于金属的磷化处理中以及用作电镀添加剂。

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