干旱不利于西葫芦结瓜。西葫芦喜湿润,不耐干旱,特别是在结瓜期,对水的需求很大。高温干旱条件下的西葫芦易发生病毒病,高温高湿也易造成白粉病。
西葫芦烂果原因:主要由灰霉病、菌核病、果腐病和软腐病引起。西葫芦烂果治疗方法:灰霉病和菌核病可在闭棚后每亩用10%菌核净烟剂200克熏蒸;果腐病可喷洒72.2%霜霉威盐酸盐水剂600倍液喷雾;软腐病可用50%琥胶肥酸铜500倍液,每隔7-10天防治一次,连续防治2-3次,采收前3-5天停止用药。
苦味素含量过高:西葫芦中含有一种名叫“苦味素”的物质,它可以导致西葫芦变苦,若种植时选用的品种较差,种植出来的西葫芦其味道就会比较苦。温度过高:西葫芦在生长过程中遇到持续的高温天气,并且没有吸收到足够的水分,导致缺乏营养,刺激苦味素的生成。肥料施用过多:氮肥等肥料施用过量,导致苦味素浓度增加。
西葫芦控苗(控旺)药物一般在幼苗定植后、植株第一次开始结果前后、高温多雨等时间段打。对西葫芦进行控旺一般可以打15%多效唑可湿性粉剂(1500倍液)等药物,方法为喷洒西葫芦的幼苗,在喷药的时候只要抬高喷头把叶面打湿即可。
西葫芦表面起疙瘩有可能是因为感染了病毒病所导致的,一般是由蚜虫、蓟马、粉虱等害虫所传播。防治方法:用菇类蛋白多糖或香菇多糖等药剂加上天然芸苔素和辛菌胺乙酸盐(或氯溴异氰脲酸)、硫酸锌加阿噻虫嗪(或啶虫脒)进行治疗,每隔7-10天进行1次叶面喷洒,连续喷洒2-3次即可。
西葫芦卷叶一般是感染了病毒病等病害导致的。西葫芦感染了病毒病之后,其芯叶及附近叶子会出现花叶及邹叶,果实也会出现凹凸不平、花黄绿的情况,该病一般是由蚜虫、飞虱等害虫所传播,可用阿泰灵、氨基寡糖素等药物配合吡虫啉、噻虫嗪加芸苔素一起防治。
西葫芦旺长的表现的一般有:幼苗下胚轴过度伸长,形成高脚苗;节间被拉长,叶片出现黄化现象;植株的茎叶生长得非常旺盛,叶片也较为肥厚,但坐瓜率较低等。控旺方法:合理浇水,防止大水漫灌;增施磷、钾肥,将夜温控制在适当的范围内;喷洒营养液,调节西葫芦的长势,使西葫芦的养分达到合理供应等。
西葫芦怕冻。西葫芦是喜温性蔬菜,适宜在温暖的气候条件下栽培,不耐霜冻,一般生长期温度以20-25℃为宜,15℃以下生长缓慢,8℃以下会停止生长,0℃以下时会发生冻害。
西葫芦的品种有绿皮西葫芦、无种皮西葫芦、灰采尼西葫芦、长蔓西葫芦、一窝猴西葫芦、阿太西葫芦、站秧西葫芦、黑美丽西葫芦、早青西葫芦、花叶西葫芦等。以绿皮西葫芦为例,它是江西省的地方品种,其特点为植株蔓长3米左右,粗2.2厘米左右,叶片呈心脏形,颜色为深绿色,叶缘有不规则的锯齿等。
西葫芦烂根在发病初期可以每7-10天交替使用77%多宁可湿性粉剂500倍液、45%毕菌手600倍液、20%安康400倍液等喷雾喷洒在茎秆处,若烂根较重时,可用竹片将腐烂部剐掉,再用农用链霉素液清洗后涂上溃疡宁。
将新鲜的西葫芦剥皮洗净后切成两半,然后将切好的一边再次切成两半,并将其切成薄片;将薄片切成细条,然后纵向下刀切成葫芦肉丁即可。西葫芦的果实可作蔬菜食用,其果实中含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质,现已在世界各地均有栽培。