蒜苔收割刀的使用方法

用小刀在蒜苗距离地面16厘米左右的位置开口（刀口沿着蒜苗向上划开一道口子），然后将蒜苗的外衣剥开，此时用食指穿过蒜苔并轻轻折一下即可将其折断，最后再用另一只手将蒜苔抽出来即可。用该方式采收蒜苔比较环保，且比较简单，但是要注意在采收的时候别让小刀割伤手指。

蒜苔黄斑多是发生了疫病，可以用2500倍52.5%恶唑菌酮·霜脲氰水分散粒剂、600倍58%甲霜·锰锌可专湿性粉剂，或者600倍72%霜脲.锰锌可湿性粉剂等喷雾进行防治。

不抽蒜苔会影响到蒜头的生长。如果没有及时抽蒜苔会导致它过度吸收养分，从而出现重复开花的现象，这样会使得蒜头生长不良（个头长得比较小），而且也会影响到日后留种，因此一定要及时做好抽苔的工作。除此之外，不抽蒜苔还会影响到农民的收益，因为蒜苔在市场上也是比较受人们欢迎的。

拔完蒜苔后一般还要施肥。施肥方法：对大蒜的叶面喷洒0.5%尿素+0.5%钾肥+芸苔素内酯（或膨大素），同时在喷施肥液的时候还可以加入15%三唑酮（500倍液）等药物，以保证大蒜不受到病害的侵扰。注意事项：拔完蒜苔后第一次对植株施肥时要先浇一遍水，以便为植株补充水分。

对大蒜抽完蒜苔后一般经过15-20天即可出蒜（挖蒜）。蒜头需要一定的时间来生长、膨大，正常情况下把蒜苔抽完之后蒜头就会进入到膨大期，当植株底部的叶子变黄并且出现下垂的现象、顶部的叶子也逐渐变黄的时候就可以开始挖大蒜了，一般可在小满（2-3天后）进行挖蒜工作。

大蒜促进早出蒜苔需在播种后覆盖地膜，控制温度在10℃以上，保证日照为13小时；在生长发育期每亩施用高钾三元复合肥30斤+尿素10-15斤；在春季预防倒春寒，可在倒春寒来临前喷施一次防冻剂和叶面肥。

蒜苔抽拔器又叫蒜苔收割刀，是一种专用工具，顶端有一个弧形的刀片，刀头的主体是一把可以将蒜薹半包住的尖弧形刀片，并附有一把略短的刀刃，一般长30-40cm。蒜苔抽拔器使用时，可以将工具从蒜苔的第一片叶下方斜扎入土中，这样就能干净利落的切断蒜苔，又避免了对蒜苔表皮的刮划损伤。

预冷处理：在蒜苔入库前对其进行预冷，当预冷的温度下降至1°C时即可关掉冷风机，注意预冷的时间不能超过48小时。入库保存：将蒜苔放入冷库中，然后将温度控制在零下1°C至0°C、将湿度控制在90%-95%左右、将含氧量控制在2%-5%，在此条件下可将蒜苔保存8-10个月左右。