现存最早江南水稻著作

中国是水稻是原产地之一，据考古学证据表明，水稻栽培在我国有很悠久的栽培历史，距今1万多年前的江西万年县仙人洞和吊桶环遗址曾经出土过水稻的植硅石，在同一时期的湖南道县玉蟾岩遗址曾出土栽培稻谷的果实，我国已故著名水稻育种专家丁颖认为：中国的普通栽培稻是由普通野生稻演化而来。

北宋时期越南引进的水稻品种是占城稻。占城稻具有早熟、耐干旱、粒细、适应性强、适于在高仰之田种植的特性，占城稻可以和晚稻配合成为双季稻，其生长周期短，从种植到收获仅需50天左右。

播种：经过晾晒、筛选、浸泡、催芽后，将种子播撒到秧板上，等长至8cm左右时移栽。移栽：土壤肥力好，每平方米种植125株，土壤肥力差，每平方米种植140株。管理：适时施肥灌水，做好病虫害防治工作。

袁隆平院士发明（培育）了杂交水稻。袁隆平院士是杂交水稻研究领域的开创者和带头人，致力于杂交水稻技术的研究、应用以及推广，发明了“三系法”籼型杂交水稻，成功培育了“两系法”杂交水稻。杂交水稻是指将2个在遗传上有差异但其优良性状又能互补的水稻品种进行杂交，所得到的具有杂种优势的第1代杂交种即为杂交稻。

水稻二化螟防治特效药为80%杀虫单粉剂、78%精虫杀手可溶性粉剂、20%三唑磷乳油、25%杀虫双水剂、苏云金杆菌等。水稻二化螟是我国南方稻区的重大害虫，其发生危害严重性，素有“南螟北蝗”之说。水稻不同生育期受害形成不同的被害状，叶鞘被害形成“枯鞘”，秧苗期和分蘖期受害，造成“枯心”。

白叶枯病、细菌性条斑病、细菌性基腐病等细菌性病害都有可能导致水稻叶子发黄，发生初期可以选用噻森铜、氯溴异氰尿酸等喷施防治；黄矮病、黄萎病、橙叶病都是叶蝉传毒为害引起，也有可能导致水稻叶子发黄，可以喷施异丙威、阿泰灵混合液或者宁南霉素、碧护混合液防治。

水稻打包到抽穗大概需要1个月左右的时间，因为孕穗期是水稻生长过程中的生殖生长初期，在这一阶段最好是能及时补肥，水稻打包之后对水分的需求量较多，此时田间必须具有深度为6-8厘米的水层来护苗。水稻打包这一时期是决定穗粒数、穗长、结实率的关键时期，此时一定要补充硼元素。

1、芽前封闭是防治稻田野稻子最经济有效的手段：稻田耕整后移栽水稻，这一时期由于水稻种子和野稻子种子萌发处于同一时期，这一时期可以使用除草剂。2、茎叶处理是防除野稻子的补充手段：水稻进入幼穗分化后，严禁使用除稗剂，否则会造成空秕率、畸形谷粒等问题，导致严重减产或失收。3、加强肥、水管理是防除野稻子的必要手段：稻田整地时，要施足基肥，结合除草早施分蘖肥，促进禾苗早生快发，以苗压草。

不适宜当地的气候条件、喷施药物不当、高温暴雨等原因都可能导致水稻不抽穗。水稻在选种时需要购买适宜当地的气候条件、土壤条件的种子播种，在治理病虫害时需要严格按照说明书上剂量使用，在水稻开花授粉时，如遇到高温暴雨危害，需要及时处理，以免导致抽穗困难。

水稻孕穗期指的是穗分化至抽穗前的这段时间，大体分为分化期、形成期、完成期，在此期间水稻营养生长和生殖生长同时进行。管理技术：若水稻生长正常，每亩施加2.5kg尿素，10kg钾肥，若水稻有效分蘖不足，每亩施加5kg尿素，10kg钾肥，若水稻无效分蘖过多，每亩施加10-15kg钾肥。