氮肥的定义

首先准备好制作氮肥的原料，日常生活中的许多垃圾都能够作为原料使用，如瓜果皮、废菜叶、鸡鱼等下水、骨头、鱼鳞、蛋壳以及一些霉变的食物均可。把原料放入小缸（或小坛）中，其中加入适量的水，并撒入少许的敌百虫，再将容器盖严，最后经过高温发酵之后即可使用了。

氮肥的主要成分是氮（N），具有N标明量，施于土壤可提供植物氮素营养的单元肥料，氮素主要分布在植物生命活动最活跃的部分如新叶、繁殖器官、分生组织等，所以植物氮素营养的好坏和氮素供应的充分与否，在很大程度上影响着植物的生长发育状况，目前氮肥是世界上化肥生产和使用量最大的肥料品种。

氮肥和钾肥一般都是白色的晶体（或颗粒），磷肥一般都是呈灰白色的粉末状。区分方法：氮肥、钾肥一般都能溶于水，而磷肥大多数不溶于水或部分溶于水；氮肥可以燃烧，当它熔化后会起泡或者冒烟；而钾肥不会燃烧，在受到灼烧时会产生跳动或者发出爆裂的声音。

氮肥能促进枝叶生长，使叶片繁茂。合理使用氮肥能促进植物进行光合作用，增加植物的叶绿素，还能促进植物细胞的分裂和生长，提高植物对营养的吸收，但如果使用过多，会引起植物枝叶徒长，并且变得细长软弱，还会导致植物不开花结果。

氮肥一般都可溶于水。以铵态氮肥为例，它主要包括碳酸氢铵、硫酸铵、氯化铵、氨水、液氮等类型的氮肥，而它们的共同特点为可溶于水且易溶于水，同时在施用后能够直接被作物吸收和利用，而且施肥后的见效速度一般也比较快。

以碳酸氢铵为例，作基肥使用时要结合翻耕整地来深施，也可以采用开沟深施或打窝深施的方式来施肥，同时施肥的深度要达到6厘米以上，并且施肥后要立即盖土，以防止肥料中的养分被挥发或出现流失的现象；而作追肥使用时则要结合中耕整地来进行深施，施肥后要马上覆盖土壤，随后再浇适量的水即可。

氮肥和钾肥一般都可以溶于水。氮肥是指以氮元素为主要成分、施在土壤中后可以为植物提供氮元素的单元肥料，它的生产量和使用量均比较大，施用后能在一定程度上提升作物的产量和质量；钾肥的全称为钾素肥料，该类肥料大多数都能溶于水，并且肥效较快，其主要类型有氯化钾、硫酸钾、草木灰等。

作用：增强花卉的整体长势，增加植株生成叶绿素的速度；促进枝叶生长，提升花卉的观赏价值。使用方法：将肥料稀释成一定的浓度，每月根据花卉植株的大小来施肥，一般施用1次或2次即可。

氮肥利用率低的主要原因有：氮肥在施用后难以被土壤吸附、保存，同时还容易因受到雨水淋湿或灌溉而导致养分的流失，或者是在土壤中进行反硝化作用而变成气态氮挥发掉；氮肥被施用在碱性土壤中，它遇碱后发生了化学反应（产生氨气），导致本身含有的养分被挥发等。

外观：大多数氮肥呈颗粒或结晶状，氨水、液体氨呈液态。

颜色：尿素、硝酸铵、氯化铵呈白色，硫硝酸铵、硝酸铵钙呈杂色。

气味：大多数固体氮肥无气味，碳酸氢铵会散发出浓氨味。

溶解度：将清水倒入玻璃杯中，再掺入磨成粉的肥料，晃动后观察其溶解度，硝酸铵钙只有部分溶解，其它普通氮肥会完全溶解。