农作物包括什么作物和什么作物

农作物单产量与土壤的肥沃程度、种植的土地的面积大小、光照的时长、水分、自然灾害、农业科技水平、农业设施、种植方式等因素有关。农作物一般会因为长期被种植在原产地而产生独特的适应性，因此它在生长的过程中会对温度、光照和水分等条件有一定要求，而这些条件制约着农作物在世界上的不同地区的分布情况。

春天适合种红薯、芝麻、棉花、土豆和小麦等农作物，其中种植红薯需要选择无缺陷、无虫害、没有被老鼠咬过的种薯，在4-5月份播种，播种前还需用多灵菌溶液浸泡种薯，以此防治病虫害，随后覆盖枯草腐木和薄土，一般可在9-10月份采收，采收后将其放在地窖中储存。

中熟种成熟期是9月中下旬，水稻非常喜高温、多湿、短日照，对土壤要求不严，但是水稻土最好。幼苗发芽最低温度10-12℃，最适28-32℃。穗分化至灌浆盛期是结实关键期，营养状况平衡对提高结实率和粒重很重要。水稻从外到内有稻壳、颖壳层、胚乳和胚乳。

立秋时的温度较高，所以在种植时一定要选择耐高温的作物，比如可以种植萝卜、白菜、生菜、油菜、香菜、四季豆、红菜苔等。在种植时也要注意方法，必须要根据作物的生长习性为其提供适宜生长的环境，要保证光温、水分、养分适宜，这样作物才能更好的生长。

四月份一般可种植黄瓜、韭菜、茄子、西红柿、白菜、丝瓜等农作物。1、黄瓜：适合种植在pH值在5.5-7.2之间的肥沃土壤中，生长适温为10-32℃。2、韭菜：可在3月下旬至4月下旬播种，播种后再盖地膜，出苗后揭去地膜并根据幼苗的生长情况浇水施肥。3、茄子：茄子需肥量多，所以需在移栽前施足基肥。

小麦的播种范围更广，是重要的粮食作物，全世界1/3以上的人口以小麦为主食，是第一大粮食作物。小麦起源于亚洲，是世界上最古老的作物之一，已有6000多年的栽培历史，是世界上栽培范围较广的粮食作物。水稻在世界上有120多个国家种植，但主要集中在亚洲，世界上水稻种植面积最大的国家是印度。

二月份主要种植茄子、番茄、白菜、辣椒、芋头、芥蓝、生菜、葱、芫荽、四月曼、菠菜、青花菜、甘蓝、马铃薯、韭菜、苦瓜等作物。三月份主要种植空心菜、苋菜、甘蓝、芥蓝、白菜、萝卜、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、番茄、辣椒、豇豆、黄瓜、四季豆、茄子、韭菜、毛豆等作物。

在10月一般可以收割玉米、黄瓜、红薯、花生、大豆等农作物。1、玉米：通常可以在9月底至10月初收获，收获方法通常为机械收获。2、黄瓜：一般可以在10月左右收获秋黄瓜，在收获时一般可用锋利的刀将其切掉。3、红薯：在10月中旬一般可以收获迟熟品种，需注意，不宜在雨天收获。4、花生：夏花生的成熟时间一般在9月下旬至10月上旬，在收获时，收获的工具不宜离花生根部太近，防止把花生弄烂。

南方8月份适合种植的农作物有秋黄瓜、秋豆角、菜花、芦笋、胡萝卜、耐热叶菜等。南方的8月份比较炎热，黄瓜从播种到第一茬的收获周期大约是50-60天左右，而那时天气也会变得比较凉爽，可以在中秋节和国庆节两个节假日进行采摘。

新疆哈密和吐鲁番属于大陆性气候，太阳光照强烈，能提高瓜果植株进行光合作用的效率，且昼夜温差大，瓜果营养物质消耗少，有利于瓜果糖分的累积，所以产出的瓜果不仅单果大，味道也很甜。