丝瓜棚架一般用竹子等材料搭建比较好。丝瓜的支架形式在各地尽不相同,有些使用人字支架,有些使用平棚支架(高度一般为2米左右),有些直接埋插竹尾代替棚架,但以使用平棚支架为宜。棚架须绑牢埋紧,一般可每畦架设一棚,或可使整个瓜棚连成一片,栽植在沟渠两岸的丝瓜,棚架可设在沟渠里,以便两岸的瓜藤向棚架攀缘。
品种不同:丝瓜属于葫芦科、南瓜族、丝瓜属、丝瓜种,水瓜属于葫芦科、黄瓜属、菜瓜种。
外观不同:丝瓜的茎枝较粗糙,有棱沟,被微柔毛,果实呈圆柱形,果身长15-30厘米左右,表面有深色的纵条纹。水瓜的茎有棱角,叶片互生,果实呈球形或长椭圆形,外皮光滑,有纵长线条,颜色为绿白色或淡绿色。
丝瓜苗被虫吃可以选择市面上购买方便的药剂喷施藤叶,进行防治。还可以使用75%灭蝇胺可湿性粉剂15-20克杀灭幼虫或10%溴氰虫酰胺可分油悬浮剂15毫升喷施防治潜叶蝇,间隔7天喷施1次,连续防治1-2次;使用50%吡蚜酮水分散粒剂3000倍液喷雾叶背及嫩梢防治蚜虫。
常见的丝瓜病害有:病毒病、霜霉病、疫病、白粉病等。常见的丝瓜虫害有:瓜绢螟、蚜虫、潜叶蝇等。防治方法(以病毒病为例):在苗期可喷施0.136%碧护可湿性粉剂(1500倍液)和氨基酸海藻肥进行壮苗,以增强植株抗性;在发病初期可喷洒5%氨基寡糖素(800倍液),发现病株后及时拔除。
丝瓜的种类较多,常见的有7种,分别是:肉丝瓜、蛇丝瓜、有棱丝瓜、台湾丝瓜、白玉丝瓜、白玉香丝瓜、青首白玉丝瓜。以肉丝瓜为例,其特点是果实呈长圆柱形,皮薄肉厚,结果时间较长,结果量多,一棵植株可结数十个果实;但是立秋后的果肉煮熟后有发黑的现象,氮肥施多后味道微苦。
将种子放入50°C的温水中浸泡3-4个小时左右,以便使种子吸足水分,然后将其放置于30-35°C的环境中进行催芽,待种子露白后将其播在土壤中,播种后覆盖一层薄土,最后浇上适量的水,使土壤保持微微湿润即可。
品种:选择早熟、丰产的丝瓜品种。选地:选择前作不是瓜类的地块种植。整地播种:深沟高畦,畦沟宽1.6米,畦面宽1.2米,每穴放4粒种子,穴距30公分,盖土浇水,出苗后,每穴留苗2株。肥水管理:初花期重施追肥,每亩施50公斤复合肥,采收2-3次后追肥一次。田间管理:蔓长30公分时可插竹,插人字架。
1、营养不良:当丝瓜坐果后,若没有充足的营养便会导致丝瓜弯曲,因此需要及时进行追肥,确保养分充足。2、光照不足:当丝瓜遇到了持续的阴雨天气后,便会影响叶片进行光合作用的能力,从而使丝瓜变弯曲。2、发生病虫害:发生蓟马后,丝瓜也容易变弯曲,一般可以用溴氰菌酯来防治蓟马。
丝瓜带有土腥味是因为丝瓜里面有一种成分叫葫芦素,它是葫芦素的特有的味道。去除土腥味的方法:将丝瓜削皮切块后,加入盐、料酒、姜末和葱末腌制;在炒制的过程中加入小虾或其它海鲜食材一起炒;用刀刃把丝瓜表面的老皮刮掉,然后用水洗净。
1亩地大约能产1000斤左右的丝瓜水。丝瓜水一般指天萝水,它是从丝瓜主蔓的根部(30厘米处)流出来的汁水,其采取方法一般为截蔓自流法,即将丝瓜的地上茎切断,然后将切口插入瓶中,放置一昼夜后即可得到。
丝瓜络全体由维管束纵横交错而成,多为长圆形,其两端稍细,直径为5-10厘米左右,长短不一,表面为黄白色,较粗糙,有时可见残存的果皮及果肉,体轻,质韧,富有弹性,横断面有3个空腔,偶尔可见残留的黑色种子,纤维如网状。