莲藕几个孔是粉藕

泥浆涂藕贮藏：将黄土打碎并去除砂石等杂物，加水调制成糊状，然后将整支藕放入泥浆中，待藕身均匀裹上泥浆后，取出装入箱内或草包内，捆好即可。恒温水贮藏：将采收的莲藕带泥运回，放入水温为5-8℃的水池内，可保鲜1个月左右。

用铁质器具烹煮：莲藕中含有酚类物质，而酚类物质容易和铁元素发生化学反应，所以会出现变黑的情况，建议用陶瓷或不锈钢器皿来炖煮，避免使用铁锅、铝锅。莲藕氧化：莲藕中的酚类物质和酚氧化酶在接触空气后，会让酚类物质氧化成醌类物质，醌类物质聚合在一起后容易生成大量的黑色素，所以莲藕会变黑。

1、莲籽繁殖：莲籽外披一层坚硬的果壳，先要将果壳凹入的一端敲破，然后浸泡在26-30℃水中催芽，待芽长出，还要浸在水中以防脱水萎缩，长到4叶1鞭便可定植大田。2、整藕繁殖：整藕繁殖就是将主藕连同子藕及孙藕的整支按照一定行株距栽下，顶端插入泥中。

莲藕生长在水里。莲藕是莲的地下茎，喜温暖、不耐阴、不宜缺水，主要长在沼泽地、池塘的污泥中，味道微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值高，还可以制成藕粉，用水冲泡食用。

莲藕是蔬菜。莲藕原产于印度，在很早以前就已经传入我国，它是一种属于木兰亚纲、山龙眼目、莲科、藕种的植物，生性喜温不耐阴，其口感微甜且脆，可以生食也可以用来做菜，并且它的根和叶、花须和果实都可以入药。

将莲藕两头的藕节切掉，然后将莲藕放在清水里面浸泡2个小时左右，然后将莲藕放在水龙头下冲洗。如果冲洗不干净，可以使用筷子绑上布后插入莲藕孔中清洗，或者是使用淀粉水、白醋食盐水等浸泡莲藕后冲洗。

1、选择田地：莲藕是水生植物，种植时必须选择排灌方便、水源充足且肥沃深厚的田地。2、进行栽种：种植莲藕时一定要选择入土浅、耐浅水、产量较高的早熟品种，比如江苏8135、湖北6等。3、注意事项：莲藕喜欢清水，种植时要往田地里浇灌5cm清水，然后再将水位保持在3-6cm左右。

莲藕施膨大素的时间为莲藕长出来后至完全成熟前。膨大素是一种新型高效植物生长调节剂，可以正常范围适量使用，注意有机类型的藕不能使用，高浓度的滥用膨大素容易导致畸形藕的数量增多、果肉变得松弛不紧实、果心出现空腔等，而且使用过高浓度膨大素的莲藕不耐储藏。

1、种植时间：一般集中在4月份。2、藕种选择：选择符合本品种特性、入泥浅、健壮、肥大、抗病虫能力强的浅水藕品种，并做好消毒处理。3、藕田选择：选择靠近水源、管理方便、保肥保水能力强、排灌方便、土壤pH值在6-7的田块作藕田。4、整地施肥：结合整地施入基肥，然后向田里灌1-2cm深的水，进行耕耙。5、栽种：用手扒开一斜沟，将种藕藕头朝下倾斜栽种。6、藕田管理：做好水位调节、追肥、病虫害防治等工作。

莲藕忌氯化钾复合肥，种植莲藕还应少用氮肥，多施有机肥和磷钾肥。种植莲藕每次施肥前放掉水，以便肥料吸入水中，然后再灌水到原来的深度，深水藕田中，肥料易流失，应施用固体肥料，不能直接施用液化肥料，追肥用化肥时，首先将化肥与河泥充分混合，做成肥泥团，再施入藕田。