海椒的品种有哪些

海椒和小米椒之间是包含与被包含的关系，小米椒是海椒的一种。它的椒果个体小，比较尖细，呈圆锥形或者纺锤形，皮薄籽多，未成熟时为淡绿色，成熟后为红色，辣度很高，常作为调味品入菜来增加辣味。海椒又称为辣椒，四川人和贵州人习惯将辣椒称为“海椒”，正如明朝人称之“番椒”一样，道出此物来自外国。

海椒：茄科、辣椒属一年或多年生草本植物，植株一般高40-80厘米左右，花为灰紫色，花冠白色，果实通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时为绿色，成熟后为红色或紫红色等颜色，味辣。

花椒：芸香科、花椒树落叶小乔木，植株较高，高约7米，花为黄绿色，果实紫红色，单个分果瓣径4-5毫米，散生微凸起的油点，顶端有甚短的芒尖或无，味麻。

海椒是一种属于被子植物门、双子叶植物纲、茄目、茄科、辣椒属的辣椒，别名辣椒、辣子、辣角、牛角椒、红海椒、番椒、大椒、辣虎、秦椒、尖椒等，其椒果通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时为绿色，成熟后变成鲜红色、黄色或紫色，以红色较为常见。

海椒一般种植7天左右即可施肥。在幼苗期，一般可以向根部冲施氮磷钾水溶肥加腐植酸活性液肥，或氨基酸活性液肥加生物菌肥；在开花结椒期，一般可以向根部冲施氮磷钾肥加硫酸钾肥，或硝酸钾肥加磷酸二氢钾肥。

海椒枯萎病（青枯病）一般可以使用链霉素、叶枯唑、辛菌胺、中生菌素、噻菌铜、喹啉铜、氯溴异氰尿酸等药物，使用方法为交替使用并加生根剂进行灌根，每次间隔5天，连续灌根2-3次。

海椒含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质，在日常菜谱中加入一点海椒，对身体的健康有益；海椒可以刺激人的口腔粘膜，引起胃的蠕动，还能促进唾液分泌，增强食欲，促进消化。

海椒苗一般可以在3-4月份种，而南方地区例如在广东地区，那么一年四季都可以种植。适宜海椒生长的季节为春季和秋季，春植播种期一般在1月下旬至2月上旬，定植期为3月中旬至4月上旬，采收期为5-7月份；秋植的播种期一般在8月份上旬，定植期为9月份，采收期为10-12月份。

选择长势较强、抗病的品种进行育苗，然后选择肥沃、疏松、有机质含量高的地块作为苗床；播种之前先疏松土壤，保证里面的活性，同时进行消毒处理，并施足底肥；整好土壤后播撒种子，为保证均匀播撒，可以在里面掺上适量的沙子，播完后在种子上面覆上1厘米厚的土壤；白天将温度控制在25℃左右，夜晚控制在18-20℃。

海椒和辣椒没有区别，海椒是四川、贵州等地对辣椒的叫法，为地方名称。海椒是茄科辣椒属植物的统称，果实一般呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见，有光泽，气特殊，果实因果皮含有辣椒素而有辣味。

海椒的亩产量一般因品种和管理水平的不同其产量也会有所不同，一般情况下亩产量为500-1000公斤左右。海椒属于一年生或多年生的草本植物，其椒果通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时为绿色，成熟后变成鲜红色、黄色或紫色，以红色较为常见。