冬天白条鱼一般潜伏在水较深的水底,如湖泊、水库等,或隐藏在离岸很近且有杂物的水底下。白条鱼主要摄食藻类,也食用高等植物的碎屑、甲壳类及水生昆虫等食物,尤其喜食河中的小型虾类,其繁殖力及适应性较强,能在较污浊的水域中生存。
白条鱼最大通常能长到2斤左右,市场上常见的白条鱼体长一般为7-13厘米左右。白条鱼广泛分布于我国各地,其繁殖速度较快,全年都能钓取,钓饵适宜使用带有腥香的面食,垂钓时要拉饵浮钓。白条鱼常在水体的上层群居,以藻类为主食,有时也会吃小型虾类和高等植物的碎屑。