柠檬发苦是怎么回事

柠檬树坐果后一般根据树势的强弱对其追施适量的速效氮肥即可。对柠檬施肥的主要时间为7-8月份，此时正值秋梢抽发期和果实膨大期，肥料一般以氮磷钾肥为宜（氮肥占全年用量的40％，磷、钾肥各占50％），施肥时可在每株的滴水线处开出2个施肥坑（深度为30-40厘米），以确保秋梢母枝能健壮生长。

中国的柠檬产地多分布在广东、四川、广西、云南等地，其中以四川栽培的柠檬最多，尤其以四川省安岳县的柠檬产量最多，是全国80%柠檬的原产地，安岳也因此被称为“柠檬之乡”。

柠檬从种子到结果一般需要3年左右，5年后可达到商品化果，如果是盆栽种植，营养较少，时间会更长。柠檬为双子叶植物纲芸香科柑橘属植物，树枝少刺或近于无刺，嫩叶及花芽呈暗紫红色，叶片厚纸质，卵形或椭圆形，通常花期在4-5月，果期在9-11月。

首先用食盐搓洗柠檬的表皮，搓出有害物质及浮尘，然后用一只手按稳柠檬，另一只手用刀将其切成0.4厘米左右的薄片，切好的柠檬片摆开在网架上，放于通风的阳台或者窗台上晒干。需要4-5天的时间晾晒，晒成透明的才算是干了。柠檬干片中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2等多种营养成分。

常规种植的条件下，香水柠檬的亩产量约为8000-9000斤左右，若种植时间较久，则亩产量通常可达到10000斤以上，具体产量因种植方法、种植环境、管理方式等因素而异。种植香水柠檬时可将种子浸泡2天，再剥去表面的外皮，放于纸巾上并喷洒适量的清水，然后装入玻璃瓶中密封，待经过7天后即可播种。

柠檬二级果：形状均匀，果实新鲜，果面较光洁，有光泽，7-8成熟度，浅绿黄色，无机械损伤、压擦伤，无病虫果、落地果、畸形果，果横径6-6.5cm，单果重90-150g。

柠檬三级果：果面尚光洁，无严重病虫果、落地果，果横径不小于4cm。

保暖：柠檬性喜温暖的生长环境，不太耐寒，冬季如果没有做好保暖措施不仅会影响其开花坐果率，严重的还会引起植株的冻害，柠檬适温为20-30℃。修剪：剪除过密的以及交叉的枝条，横拉枝条，把枝条向四周的水平方向拉开。

挑选大颗的柠檬籽，放在清水里清洗一遍，轻轻搓去表层薄膜，再放入清水中浸泡，并放置在避光温暖处，大概一周左右就能发芽，注意这期间每天都要换水，之后就可直接移栽到盆中，每天少量浇水或喷水，土壤要保持潮湿，要求选用透气性能好、疏松且肥沃的土。

冬季保叶：在10月下旬至11月上旬适时施好采果肥；防治潜叶蛾、锈壁虱和红、黄蜘蛛，减少落叶；秋梢停长后用0.1%萘乙酸或青鲜素喷叶。冬季修剪：剪除组织不充实，叶片不能转绿的晚秋梢；对树冠上部较多的直立大枝、强枝应剪除部分。冬季清园：结合冬剪及时将病虫枝、病枯枝、落叶、烂果、杂草彻底清理出果园。

柠檬ph值约2.0-2.5，与食醋接近，属于碱性食物。柠檬是身体碱化的食物之一，其中的抗坏血酸和柠檬酸可以碱化血液，促进身体新陈代谢，还可以提高人体免疫力，缓解皮肤衰老。