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花生特点有哪些特点

时间:2019-12-06 17:36:43 | 作者:李宗全 | 标签:花生

花生特点有哪些特点

回答花生属蔷薇目,豆科一年生草本植物,茎直立或匍匐,长30-80厘米,翼瓣与龙骨瓣分离,荚果长2-5厘米,宽1-1.3厘米,膨胀,荚厚,种子横径0.5-1厘米。花生中含有25-35%的蛋白,主要有水溶性蛋白和盐溶性蛋白,水溶性蛋白又称为乳清蛋白,占花生蛋白的10%左右,盐溶性蛋白约占花生蛋白的90%。

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