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小麦和浮小麦的区别

时间:2019-12-04 14:22:43 | 作者:李宗全 | 标签:小麦

小麦和浮小麦的区别

回答小麦的颖果是人类的主食之一,磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等,发酵后可制成啤酒、酒精、白酒(如伏特加)等。浮小麦是小麦的未成熟颖果,一般是在收获期扬起取其中轻浮干瘪者,或者用水淘之,取其中浮起的部分晒干。

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