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羊瘪是什么

时间:2019-12-03 10:36:40 | 作者:李宗全 | 标签:养羊

羊瘪是什么

回答羊瘪是羊的小肠中尚未完全消化的草料等物质。羊瘪汤又被称为“百草汤”,是黔东南地区独特的一种食品,在宰羊时,将其胃液取出并过滤干净,在烹制羊肉将熟时,放入适量,烹制好的羊瘪汤呈黄绿色,入口微苦。

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