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桂花蚌是什么东西

时间:2019-11-28 23:41:35 | 作者:李宗全 | 标签:桂花蚌

桂花蚌是什么东西

桂花蚌是海参筋,它是从新鲜的阿拉斯加刺参体壁中直接取下的肌肉和部分体壁组织,然后将其速冻形成的一种食物。阿拉斯加红刺参纵行肌(海参筋)特别发达,是世界上所有海参中较为发达的一种,其海参中80%以上的营养成份来源于海参筋,俗称“桂花蚌”。

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