1、需肥规律：每生产1000公斤辣椒需氮约5.2公斤、磷1.1公斤、钾6.5公斤，其中开花期前施肥量不宜过大，此时养分需求约占整个生长过程的16%；初花至盛花期养分需求约占整个生长过程的34%；盛花至成熟期对磷、钾的需求量最大，约为吸收总量的50%。2、施肥技术：轻施提苗肥，结合浇水施入提苗肥；稳施花蕾肥，注意肥料用量要适宜；重施花果肥；辣椒采摘后，应施入充足的粪肥或复合肥，然后加施尿素。

辣椒坐果期的肥料种类以氮磷钾肥为主，搭配适量的微量元素即可。施肥方式可采用根外施肥和叶面喷施的方法，采用边采收边追肥的方式，这不仅可使辣椒不断采收，还可不断开花结果，从而延长采收期，提高产量和品质。辣椒坐果期若土壤不是太干，最好不要浇水，这是因为辣椒不耐积水和干旱，浇水会造成植株营养生长旺盛，养分消耗过多，继而导致花蕾的养分供应不足，造成落花落果。这期间对水分的要求非常苛刻，因此要控制好水分。

辣椒盛果期的施肥原则：以氮磷钾肥为主，并根据植株的生长情况搭配适量的微量元素。其中，初果期一般可使用高氮型水溶肥、高钾型水溶肥，采收期可使用高钾型水溶肥。辣椒盛果期，白天的适宜温度为25-28℃，高于35℃会造成落花落果，夜间温度的适宜温度为15-18℃。当夏季气温较高时，可用遮阳网进行遮阳，温度较低时则要及时将遮阳网撤掉，以保证充足的光照供应。

1、授粉不良：阳台上的辣椒若授粉不成功，那么靠自身就很难完成授粉了，无法完成授粉，自然无法结出辣椒。2、种子问题：种子本身就有问题，那么自然是无法结出辣椒的。3、结果期温度过高：阳台温度一旦超出辣椒结果所需的温度，就容易出现只开花不结果的现象。4、栽植过密：栽植过密也会出现只开花不结果的现象，特别是盆栽辣椒。5、水肥过多：当水肥过多时，容易导致植株旺长，进而出现只开花不结果的现象。

1、盆土选择：选择适合辣椒生长空间的花盆，材料塑料居多，陶瓷次之，土壤可选择疏松肥沃且排水好的腐殖土，再加入一些泥炭，以增强土壤的透气性。2、种子处理：阳台种植辣椒，可用种子播种，也可买现成的辣椒苗，其中种子播种首先需要挑选出颗粒饱满、未遭受病虫害的健康种子进行催芽处理。3、播种：直接将种子播撒在事先准备好的土壤中，然后用细土覆盖。4、养护管理：注意做好光照、通风、浇水、施肥、掐尖、修剪等工作。

阳台种辣椒是可以的，前提是掌握正确的种植方法和养护要点。在阳台上种植辣椒，可选择一些小辣椒或五彩椒，然后摆放在阳光充足的环境中，每天保持6小时以上的直射光，加上定期浇水和薄肥勤施，基本上一年四季都有辣椒采摘了。对辣椒进行掐尖处理，主要在辣椒植株出现徒长茎叶时，将其顶端的生长点掐除掉即可。掐尖后要进行二次整枝处理，通常保留它的主干和下方的2-3个侧枝即可。注意选择在阳光充足的天气进行掐尖和修剪。

在阳台上种辣椒对阳光有一定的要求，一般每天需保持6小时以上的直射光，光照不如容易出现徒长、不结果的现象。日照过于强烈时，最好将辣椒盆栽移入室内。辣椒是一种自花传粉的植物，一朵花同时拥有雌蕊和雄蕊，因此在阳台上种辣椒可以不需要人工授粉，但要保证阳台上空气流通。辣椒借助风力授粉，在开花时，可轻轻晃动植株，增加它授粉的成功率，提高结果率。

阳台种辣椒不需要人工授粉，其花朵属于两性花，可自行完成授粉。在阳台养殖辣椒，需要保持空气的流通，这样当风吹过时，植株就可以借助风力完成授粉了。开花时，可轻轻晃动植株，增加授粉的成功率，提高结果率。阳台种辣椒只开花不结果的原因有很多，如结果期温度过高、阳台上授粉困难、浇水过多、栽植过密等。以植株的授粉为例：若种植辣椒的阳台封闭性好，就容易导致风吹不进来，自然就无法完成授粉，最终导致无法结出辣椒。

辣椒常见病害有辣椒疫病、白粉病、炭疽病、立枯病、猝倒病、灰霉病等。1、疫病：病发初期时，叶面喷洒50%甲霜铜可湿性粉剂600倍液或77%可杀得可湿性粉剂400倍液，每隔7-10天喷洒一次，连续喷洒2-3次。2、白粉病：发病初期时，使用13g朵麦可或10g特富灵或8ml凯润兑水15kg稀释喷雾，每4天喷洒一次，连续喷洒2-3次，每亩用药量为60kg以上。

辣椒病害需要对症下药。1、辣椒灰霉病：发病初期时，可使用50%腐霉·百菌清可湿性粉剂600-800倍液，或70%代森联水分散粒剂600-800倍液，或25%嘧菌酯悬浮剂1500倍液进行防治，7-10天用药一次，用药2-3次。2、辣椒软腐病：下雨前后时期，使用12%松脂酸铜乳油1000-1500倍液或2%春雷霉素液剂1500倍液进行防治，7-10天用药一次，用药2-3次。

辣椒出现干疤有可能是辣椒炭疽病或疮痂病、日灼病。1、辣椒炭疽病：使用75%百菌清可湿性粉剂600倍液或50%施保功可湿性粉剂1500-2500倍液、70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液进行防治，每7-10天用药一次，一共用药2-3次。2、辣椒疮痂病：使用72%农用链霉素可溶性粉剂3000倍液或14%络氨铜水剂300倍液、70%五氯硝基苯600倍液进行防治，每5-7天用药一次，一共用药2-3次。

1、药物防治：发病初期用70%甲基托布津800倍液进行喷雾，或喷施68%倍得利600倍液，或喷施80%新万生可湿性粉剂200倍液，或喷施47%加瑞农800倍液，或喷施2%武夷霉素200倍液。2、预防方法：培育无病壮苗，适时定植，施足粪肥，合理浇水，适当通风降湿，覆盖无滴膜以提高透光率，及时采摘已经成熟的椒果，发现病果后要集中销毁。