怎样育辣椒苗又粗又壮，辣椒苗是深栽还是浅栽好

品种：选择有较强的辛辣味、干物质含量高、果实颜色鲜红的线椒品种，比如辣丰系列。育苗：长江中下游地区于11-12月栽培，3-4月定植。栽培方法：将易排水灌水的地块作为苗床（畦宽1.3m，畦高15cm），施腐熟优质有机肥4-5kg/平方米。播种方法：北方麦茬于4月上中旬用等距离划格点播的方法栽培。

辣椒可以短时间忍耐5°C的低温，但如果低温的持续时间过长则有被冻死的风险。适宜辣椒生长的温度在15-34°C之间，其种子发芽的适宜温度为25-30°C，在此温度条件下发芽只需要5-7天的时间，而温度低于15°C或高于35°C时种子一般便不会发芽。

辣椒不长有以下几点原因，底肥量不足或者养分比例不合理；大棚采光不好、苗期出现连续阴天；种子发芽期温度低于10℃，苗期温度低于15℃；幼苗期需水少，浇水过多造成土壤通透性差，进而缺氧致使根系发育不良等。

科学追肥：移栽1周左右之后要施入适量的农家肥，一般可根据种植的面积来控制好用量，然后每隔5天左右再追肥1次，追肥时要注意远离辣椒苗的根部，以防烧根、烧苗。及时培土：在5-6月份要做好培土工作，一般可与追肥工作结合进行，同时要及时中耕除草，以防止土壤出现板结的现象。

辣椒播种可选用播撒的方法。辣椒播种前需要先育种，用温水浸泡进行催芽，出芽后待播种，床土用腐熟农家肥、河泥土混合过筛再将种子撒播，覆盖1厘米土压平，再覆盖地膜或小拱棚，出苗后揭膜，用普力克1000倍液喷施一遍苗床，当小苗长出2到3片真叶时浇一次水即可。

桐叶诱杀法：将较老的泡桐树叶用清水浸湿后于傍晚放在田间，第2天早上掀开树叶捉虫即可；或将泡桐树叶先用90%晶体敌百虫（150倍液）浸透，然后再将其放到田间可诱杀地老虎。毒草诱杀法：用100克50%辛硫磷乳油兑水2-2.5公斤，再将其喷在100公斤鲜草上，然后于傍晚分成小堆放置在田间可诱杀地老虎。

蚜虫：可在发病初期用10%吡虫啉可湿性粉剂（2000-3000倍液）、20%啶虫脒可湿性粉剂（5000-10000倍液）进行喷雾，每隔7-10天喷施1次，连续喷施2-3次即可。茶黄螨：一般可用15%哒螨灵乳油（3000倍液）、5%唑螨酯悬浮剂（3000倍液）等药物进行喷施。

辣椒死苗烂根可能是根腐病、枯萎病、茎基腐病、青枯病等造成，其中根腐病、枯萎病可以用咯菌腈、甲霜铜、络氨铜锌等淋灌根部进行防治；茎基腐病可以用咯菌腈、甲霜铜、络氨铜锌等林灌根部或者喷洒茎基部进行防治；青枯病是由细菌感染引起的病害，可以用乙蒜素、多抗霉素、农用链霉素等灌根防治。

育苗：使用塘泥与腐熟的有机肥按照5：2的比例配成营养土，并使用多菌灵进行消毒；种子浸种催芽后播种，然后覆盖土壤和稻草，等到70%的种子出苗后揭去覆盖物。移栽：每亩地施加2000kg腐熟有机肥，50kg过磷酸钙，25kg硫酸钾，2kg硼砂，等到幼苗长出6-8片叶子时进行定植。

干制法：将辣椒清洗干净后，晒干，然后穿成一串悬挂在屋檐下保存。腌制法：将洗好的辣椒与食盐放入一个干净的袋子中，排出袋中的空气，密封保存。泥沙贮藏法：在纸箱子里铺上一层泥沙，然后铺上一层辣椒，不断分层铺好，最后密封保存。