养鱼方法和注意事项

将黄骨鱼用清水冲洗后，用左右的拇指和食指固定住毒刺，右手拇指深入黄骨鱼的鳃缝，然后用力拉扯将黄骨鱼撕开，将黄骨鱼肚子里的内脏取出，用清水洗净鱼身即可。建议在清洗干净的黄骨鱼身上划两刀，以便烹煮的时候让其更加入味。

黄骨鱼养殖12-13个月才可以卖，具体需根据地区的气温而定，南方较温暖的地区一般需12个月，而北方较寒冷的地区需13个月，且超雄黄颡鱼和全雄黄颡鱼这两种黄颡鱼，只需10-11个月就能出售。

要想将养鱼的水调为弱碱性可以将水内放入一定量的珊瑚沙，珊瑚沙中有多种微量元素，其中包含大量的钙镁化合物，但主要的成分是碳酸钙和氢氧化钙，虽然两种物质比较稳定不溶于水，但是还是有微量的水融入水中，在水浸泡的环境下产生微量的负离子，提高水的ph值。

鱼苗要长得快可以吃煮熟的蛋黄，或者丰年虾，可以选择购买丰年虾卵孵化，更方便，成本也低，也可以直接喂去壳的丰年虾卵。换水要采用脱水的方法，即换水时，将鱼和比较清的老水一起倒入新水中。第1次脱水约在孵化后10天至半个月后进行，以后每隔半月进行1次。经过3次脱水的鱼苗，应进行换水，换水温差保持在4℃内。

养殖鲍鱼有营养，鲍鱼的营养价值非常丰富，每100克鲜鲍鱼肉中含有蛋白质23.4g，脂肪3.4g，无机盐钙32mg，铁3.0mg，还有少量的碘、锌、磷、维生素 A、维生素D、维生素B1以及二十种氨基酸。

根据鱼的多少来决定是否需要每天开水泵，要是鱼的密度较大，就需要经常开着，密度较小话，可以根据情况少开些时间。还可以观察鱼是否在水面上张口换气来确定是否要开水泵，如果鱼都在水面上张口换气就是缺氧了，就得开水泵。

养鱼属于养殖业，渔业也是养殖业的一种。养殖业是利用畜禽等已经被人类驯化的动物，或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。

黑鱼的头没有毒。黑鱼的头一般可以和鱼身一起炖汤，将黑鱼洗净后清除内脏并切段，然后将锅烧热，倒油，放入鱼段，用小火将鱼肉和鱼头煎至两面金黄色后，倒入适量的冷水，再倒入少量的白酒，先用大火炖再用中火，直到将鱼汤煮至奶白色后，加入食用盐调味即可。

一般养鱼水的pH值在6.5-8.5之间，7.0较为稳当。有的鱼喜酸，有的鱼喜碱性，一般鱼缸水应中性为宜。对热带鱼而言，中美洲产的热带鱼要求饲养用水为碱性；非洲产的热带鱼多喜微酸性的水质。

撒渔网技巧：首先要将渔网理顺，使得渔网内部不会搅在一起，理好之后，把渔网的主线缠在手上。铅坠绳时，把铅坠绳放在撒网铝环上，让铅坠绳盖住撒网球。用力向外抛出渔网，要对准目标方向，再放开放开手中的主绳，尽量让网面打开。渔网沉入水底后，收拉主绳，使得渔网闭合，鱼就很容易困住在渔网中。