樱桃农药残留厉害吗，怎么去除

樱桃的等级差别很大，在南半球的樱桃等级示意图中，种植者大多采用J来计算，J的数量越多代表樱桃的个头越大，J级别的樱桃直径为26-27毫米（单勾），JJ级别的樱桃直径为28-30毫米（双勾），JJJ为30mm-32mm以上果径的樱桃（3勾）。

樱桃生长在樱桃树上（一种落叶小乔木），世界上的樱桃主要分布在美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等地，而我国的樱桃其主要产地有黑龙江、吉林、辽宁、山东、安徽、江苏、浙江、河南、甘肃、陕西、四川等省份。

大樱桃裂口与土壤的酸化有关。避免大樱桃裂口方法如下：在开春的时候和坐果后各撒1次土壤调理剂，如果pH值在6左右，开春和坐呈果后可撒螯答合钙1次，不酸化坐果后撒1次螯合钙即可，树上打2次叶答面补钙加丽展精； 还需要注意不要用井水浇快成熟的樱桃，雨后及时锄地。采取以上措施，可保70%-80%不裂果。

冰箱冷藏法：将樱桃放入纸箱中，每放一层铺一层纸巾，再放入冰箱冷藏，可保存7天左右。柠檬水浸泡法：将樱桃洗净晾干后放入柠檬汁中浸泡5分钟左右，捞出沥干水再放入冰箱冷藏，可保存7天左右。冰冻保存法：将樱桃放入冷库中冰冻，可保存一年左右。其他方法：制作成樱桃甜汤、樱桃酒、樱桃干等食品，可保存较长时间。

樱桃果蝇一般可以在初春、膨大期、收获前、收获后进行防治。初春：可喷施40%辛硫磷乳油或90%敌百虫晶体等药物。膨大期：可用1.82%胺·氯菊酯混剂兑适量的水，然后再进行喷施。收获前：可喷施新烟碱类或有机磷类杀虫剂。收获后：一般可喷施0.6%苦内酯等药物。

在家可以种植樱桃。取一个开口直径30公分的素烧盆，装入由草皮土和沙子混合并加入基肥的营养土，排水口上倒扣一个瓦片，铺上炉灰，将生长健壮的樱桃苗木根须修剪后栽种，经过两三次提苗，土和容器口间隔5公分左右为宜。

1、果实外形：科迪亚樱桃呈宽心脏形或圆心脏形，直径28-30mm，果皮为深红色，完全成熟后为鲜红色至紫红色，富有光泽，乌黑鲜亮，果柄细长，长约2.24cm，果肉为粉红色至紫红色。2、果实质量：单果平均重量为8-10g，最重可达14.2g。3、果实品质：果肉半硬质，口感脆甜，汁液饱满，糖度25-27，可溶性固形物18%。

樱桃的采摘时间一般为5月中旬至6月中旬，而南方长江流域一带的樱桃成熟采摘期一般为4月中旬至5月上旬。樱桃是部分李属类植物的统称，包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等，其植株结出的果实可作水果食用。

以盛果期为例，樱桃的亩产量一般为750-1000千克，高产园可达2000千克以上。樱桃树是一种喜光、喜温、喜湿、喜肥的果树，适合在年均气温为10-12℃、年降水量为600-700毫米、年日照时数在2600-2800小时以上的地区生长。

樱桃在潮湿封闭环境下会产生一种叫做磷植酶的酶，这种酶具有类似于农药、消毒水等的味道，对身体无害，用盐水泡无法去掉这种味道，一般通风半小时味道即可去除；使用泡沫塑料箱装樱桃也会导致产生农药味，可以先将泡沫塑料箱的盖子打开，给樱桃通风透气，食用之前再将樱桃放在盐水里面或者碱水里面浸泡并洗净。