在湖南农历三月份和重阳节前后都有枞树菌,这两个时间段是采摘枞树菌的最佳时节,每个季节的采摘时间会持续15天到20天。枞树菌属于野生菌,因其生长环境特殊,是目前唯一不能人工培植的野生菌种。
每年农历6-9月是枞树菌生长的季节,夏秋季节的农历6-9月枞树菌会在马尾松林中单生或群生,夏季生出来的是橘黄色,秋天生出来的是褐色。在农历3月份,尤其是清明节前后,这时是采摘枞树菌的最佳时节之一。因为枞树菌不易于长久保存,一定要当天吃完,如果准备保留几天,要进行清洗后放入冰箱里保存。
1、枞树菌的生长温度适合在11℃-25℃之间。枞树菌的生长时间有地域差异,有些是春季的3-5月和秋季的9-11月,有些是每年的5-9月。2、枞树菌不可以进行人工种植。枞树菌对于生长环境有很高的敏感性,生长时既要有马尾松树、沙性壤土和适量雨水,也要有适合的植被密度、光线和隐蔽度,目前的种植水平还不能进行人工种植。
枞树菌每年通常有20天左右的生长期。有些地区多发生于春(3-5月)、秋(9-11月);有些地区发生于每年的5-9月份,7-9月份发生概率最高。由于枞树菌对生长环境要求十分苛刻,因此目前还不能人工种植。在中国,枞树菌主要分布于长江中下游以及沿海地区,产于河北、吉林、辽宁、江苏、浙江、湖南、安徽、四川、云南、甘肃、青海、台湾等省区。
枞树菌适合在枞树密布、潮湿的枞树林中生长。枞树菌的特征:1、枞树菌属于乳菇属真菌,可以是单生,也可以是多个群生。新鲜为肉质,干后为碎质。幼时的菌盖是半球形,成熟时的菌盖是中凹形。2、枞树菌的分布广,基本上有针叶林的地方,就有松乳菇。3、枞树菌子实体的菌盖和菌褶表面颜色一致,新鲜时是橙黄色和胡萝卜黄色,受伤后是绿色,干后是浅黄褐色。