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自发小麦粉怎么发酵

时间:2020-05-16 17:12:39 | 作者:李宗全 | 标签:小麦

自发小麦粉怎么发酵

自发小麦粉发酵可先加入30-35℃的温水搅拌,揉成柔软、均匀的面团,静置在温暖处发酵20分钟左右即可完成。自发小麦粉发酵后可用于制作包子、面包、花卷、馒头、烙饼、披萨饼等食物。

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