灵芝是一种多孔菌科真菌灵芝的子实体,不会开花。灵芝一般生长在湿度高且光线昏暗的山林中,主要生长在腐树或是其树木的根部,外形呈伞状、菌盖肾形、半圆形或近圆形,采摘后阴干或晒干,可入药,属于名贵药材。
灵芝:是一种多孔菌科真菌灵芝的子实体,其外形呈伞状,菌盖呈肾形、半圆形或近圆形等。灵芝孢子粉:是灵芝在生长成熟期,从灵芝菌褶中弹射出来的极其微小的卵形生殖细胞即灵芝的种子,分布在灵芝菌盖表面。
灵芝种类较多,世界上有200多个品种,在我国有100多个品种,常见的有赤灵芝、紫灵芝、黑灵芝等。赤灵芝表面呈红褐色具有光泽感,菌盖呈半圆或整圆形,菌盖下有明显的柄;紫灵芝又称为木灵芝,表面呈褐色、紫黑色,全身呈椭圆形,菌肉匀称;黑灵芝表面呈灰褐色,被有少量绒毛,有放射状皱纹,菌瓣易裂开。
灵芝品种较多,外观多数呈伞状,颜色有黄褐色、红褐色等,菌盖呈肾形、半圆形或近圆形,也有其他不规则形状,直径小至3-4厘米,大可达30-50厘米或更大,菌柄呈圆柱形,一般为侧生,少偏生。
灵芝的保质期一般为2年,如果保存的方法较为科学,且外界温度适宜的话,保质期可以达到5年(但此时营养价值较小)。灵芝产品要放置在阴凉干燥的地方保存,避免强光直接照射,一般情况下,经过加工的灵芝产品的保质期在18-24个月之间,而未经加工的灵芝原材料性质的产品保质期可以达到3年。
灵芝栽培时间一般在每年的4月10日至5月10日,栽培的培养料可以用棉籽皮79%、麦麸约20%、蔗糖1%充分混合,含水量控制在60%-65%。培养料的营养丰富、杂菌含量少,这样有利于菌丝的萌发,抑制杂菌的生长。把养料装在塑料袋中,然后袋口扎紧熔封,再进行消毒处理。
常规栽培条件下,灵芝的亩产量约为500kg左右,具体产量与灵芝的品种,种植管理技术等因素有关。发菌阶段:菌丝生长期间,温度控制在26-28℃;子实体期间,温度控制在24-28℃。出芝阶段:出芝时,培养棚内温度控制在26-30℃,空气相对湿度控制在90-95%。
灵芝种类较多,表面亮漆的灵芝可能是赤灵芝。赤灵芝即多孔菌科真菌赤芝,表面初时呈黄色,后渐变为红褐色,有光泽感,具环状棱纹及辐射状皱纹,边缘薄而平截,常稍内卷,菌盖呈半圆或整圆形,宽12-20厘米,菌柄侧生,长达19厘米,粗约4cm,表面为红褐色至紫褐色,有漆样光泽。
灵芝表面的粉末是孢子粉。灵芝孢子粉是灵芝在生长成熟期,从灵芝菌褶中弹射出来的极其微小的卵形生殖细胞即灵芝的种子,是活体生物体,双壁结构,外被坚硬的几丁质纤维素所包围。
云芝:肉质为革质至半纤维质,侧生无柄,常覆瓦状叠生,往往左右相连生于伐桩断面上或倒木上,子实体常围成莲座状,菌盖呈半圆形至贝壳形,盖面幼时为白色,之后渐变为深色,上有密生的细绒毛。灵芝:是一种属于多孔菌科的真菌灵芝的子实体,其外形呈伞状,菌盖为肾形、半圆形或近圆形,主要生长在腐树或其它树木的根部。
灵芝最适宜的栽培期为4月10日至5月10日,可以用棉籽皮79%,麦麸约20%,蔗糖1%,加水配制养料,每个塑料袋中装入养料大约1千克,装完后将袋口扎紧熔封,然后进行灭菌处理,温度降到30℃时在菌袋上打上孔,将菌种种入,放入培养室进行培养,培养45-60天后即可出菇,栽培期间做好喷水、通风等工作。