麦穗鱼养殖技术与注意事项

鱼网：一般是指专门用来捞鱼和装鱼的小型网状工具，比如在养殖场中用来捞鱼的网或者进行休闲钓鱼时使用到的网袋等工具便是鱼网。渔网：是指进行大型的捕捞作业时使用到的捕捞工具，它不仅能够用来捕鱼，也能用来捕捞其它海产品，其捕捞效率较高，且随着渔业的发展，这种工具也在与时俱进。

网箱养鱼：在湖泊，水库，河流等水域中搭设网箱。围栏养鱼：在湖泊，水库和不通航的河流中，将网片一头插入水底，与石龙相连，一头露出水面，打桩固定，将水域分成若干块。流水养鱼：要求水源充足，水质好，水位稳定，水温适宜，氧气溶解量高，池子建设成圆形、椭圆形或扇子形。

我国近海捕捞鱼产品降低的主要原因是过量捕捞使渔业资源严重衰退。海洋生物资源开发存在的问题：围垦和填海造陆，导致海洋生态环境变化引发物种减少；某些海洋工程造成近岸海域的生态环境产生恶化，导致海洋生物资源衰减；过度捕捞使渔获量降低，捕捞上来的鱼也越来越小。

一般10-20斤饲料可以长一斤鱼，具体还需根据鱼的品种、饲料品质等决定。在养殖鱼时日投喂次数需控制在1-3次，每次喂八成饱，保证水中不留残饵即可，若日投喂1次，可选择在上午8-9时；若日投喂2次，可选择在上午7-8时、下午3-4时；若日投喂3次，可选择在上午7-8时、中午12时、下午5-6时进行。

单头鲍鱼（一头鲍）指干鲍，每只1斤重以上。鲍鱼几头的说法是源自重量，也就是1斤能称几个的意思，一斤有两只，就叫双头鲍，一斤有三只，就叫三头鲍，以此类推。鲍鱼肉质细嫩、鲜味浓郁，素称“海味之冠”。

常见的如带鱼、鲅鱼、三文鱼、鲳鱼、大黄鱼、扒皮狼、黄花鱼、鲶鱼、鳗鱼、罗非鱼、鲈鱼、石斑鱼、龙利鱼、青鱼、多宝鱼、鳕鱼、红鳟鱼等鱼类的刺都比较少。鱼刺的多少，一定程度上体现了鱼类的进化，进化主要是环境因素造成的，比如生活在高水压中的鱼一般刺都比较小，所以深海鱼都是小刺。

在养鱼的时候不能用酒糟代替饲料进行投喂，因为酒糟的投喂量一般不能超过日粮的40%，若养殖的是草鱼、青鱼等鱼类，则酒糟的日投喂量不能超过日粮的30%。注意事项：若酒糟的酸味过浓，则可以添加少量的石灰粉末，以中和醋酸；若酒糟的酒味过大，则可以先进行晾晒，待酒精被挥发后再进行投喂。

公的斑马鱼胸鳍比较大，母的斑马鱼胸鳍较小；斑纹清晰艳丽的是公鱼，斑纹较为暗淡的是母鱼；体型比较瘦长的是公鱼，体型较胖的是母鱼。

如果养鱼的密度较小是可以不用氧气泵的，有些观赏鱼品种也可以不用氧气泵，比如：中国斗鱼、泰国斗鱼、雷龙鱼、曼龙鱼、珍珠马甲等迷鳃鱼类。但如果养鱼的密度较大，且所养鱼的品种对氧气的需求较大，则建议购买一个氧气泵。

通常情况下，夏天3-4天换一次，春秋季8天一次，冬季15天一次，每次换水三分之一左右，也可根据水质来判断是否需要换水。水分四种：新水，刚晾好的自来水或新打的井水；老水，呈浅绿色或是淡琥珀色；绿水，水呈浓绿色，蓝藻等大量繁殖；回清水，水中的氧气消耗殆尽，藻类及嗜氧性细菌死亡。一般在绿水阶段即可换水。