散养鸡的养殖方法与技术

对蛋鸡喂小苏打的时候要减少食盐的投喂量，以防蛋鸡因食入过多的钠而导致中毒；夏季气温较高的时候不能过量投喂小苏打，在其日粮中添加的小苏打的量一般以0.25%为宜，食盐以0.2%为宜；小苏打要现拌现喂，否则会影响到投喂的效果。投喂小苏打的好处：可提高蛋鸡对饲料的利用率，同时还能增加其产蛋量。

对鸡投喂紫花苜蓿、黑麦草等品质较好的牧草可代替饲料。紫花苜蓿的茎叶中含有丰富的营养物质，并且一年可多次收割，同时其产量较高、草质优良，用来喂鸡较为适宜；黑麦草的生长速度较快，其营养较为丰富且适口性比较好，一般适宜用来喂散养的家鸡。

以肉鸡为例：1周龄内每只共耗饲料0.13公斤；2周龄内每只0.18公斤；3周龄内每只0.32公斤；4周龄内每只0.42公斤；5周龄内每只0.52公斤；6周龄内每只0.62公斤；7周龄内每只0.73公斤；8周龄内每只0.84公斤；9周龄内每只0.90公斤；10周龄内每只0.92公斤。

鸡的出肉率较高，一般为75-85%左右，5斤的鸡杀完后净重3.75-4.25斤左右，具体重量还需根据品种决定。鸡的种类较多，有火鸡、乌鸡、野鸡等，其含有较多的蛋白质和脂肪，味道鲜美且有营养。

适宜的鸡舍环境是鸡苗成活的关键，25-30℃的温度较适合鸡苗，注意做好通风措施；合理喂食可以保证鸡苗成活率，在饲喂前喂一次18℃左右的清水或者糖水，不能使用生水，鸡苗出壳后在12-24小时拌湿的玉米粉等饲料，采用少量多次的原则。注意防病提高成活率，及时给鸡打育苗或者水中加少量庆大毒素让鸡服用。

养鸡可以用酒渣，但不宜长期喂养。酒糟能够促进鸡的肠胃蠕动，增加鸡的食欲并且酒糟会有催眠作用，多吃少动的原理能够上鸡快速上膘，但是发酵剂和酵素剂却不是纯天然，长期投喂的话会破坏鸡的肠胃系统，包括酒糟也不适合长期当主要饲料喂养鸡。

芦丁鸡又名蓝胸鹑，不耐寒冷，冬天需要使用保暖设备，保持室温10°C以上为宜。芦丁鸡是雉科蓝胸鹑属的鸟类，体形略小于普通鹌鹑，全长约12厘米，体重约35-48克左右。

芦花鸡是土鸡中较常见的品种之一，72周龄可产蛋255个左右；白壳蛋鸡是由白来航鸡杂交而来，遗传基因较好，72周龄可产蛋288个左右；白来航鸡体型小，产蛋率高，一年的产蛋量可高达300个左右；粉壳蛋鸡蛋壳呈淡粉色，150日龄左右开始产蛋，一年的产蛋量可高达330个左右。

养鸡喂黄粉虫、蚯蚓、含有高蛋白的饲料以及营养丰富的豆科牧草可以促进鸡的生长。鸡肉味道鲜美且有营养（大部分为蛋白质和脂肪），是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品，对体质虚弱，病后或产后的人群用鸡肉或鸡汤作为补品食用更为适宜。

大蒜素养鸡可以一直喂，只需要把500-600克的大蒜素和一吨的饲料混合即可。大蒜素有诱食作用、杀菌作用、防霉作用，促进生长作用，还可以掩盖某些饲料中鸡不喜欢的味道，提高鸡的质量。