墨鱼鱿鱼和章鱼的区别

一、科属区别

墨鱼属于十腕目乌贼科；鱿鱼属于十腕目枪乌贼科；章鱼属于八腕目章鱼科章鱼属。从科属上而言，鱿鱼和墨鱼的亲缘关系较近，它们与章鱼的亲缘关系较远。

二、外在区别

1、胴部（外套膜）区别

墨鱼的外套膜呈袋形，里面装满了防身的墨汁。鱿鱼的外套膜呈锥形，看起来很凶的样子，因此鱿鱼也有“枪乌贼”的别称。章鱼的外套膜属于圆圆的球形，非常软萌。

2、足部区别

章鱼属于八腕总目，总腕足有8条，而且相对较长，章鱼也因此被称为八爪鱼。墨鱼和鱿鱼则不同，它们大部分都属于十腕总目，都拥有10条腕足。

三、内部区别

墨鱼的内壳最为坚硬，主要成分是碳酸钙，且内部疏松多孔，因此可以帮助墨鱼漂浮在水中。鱿鱼有一根薄薄的内壳，处理时可以整片抽出来。章鱼整体非常柔软，可以伸缩自如，即使是个很小的洞，它们也能轻易地穿过去。

四、生活习性区别

1、章鱼一般靠腕中的吸盘沿海底爬行，动作十分缓慢；墨鱼和鱿鱼则在海中快速游动。

2、章鱼属于夜行性动物，喜欢在黑暗的环境中生活，对光线十分敏感；墨鱼和鱿鱼则喜欢光亮。

五、烹饪方式区别

墨鱼和鱿鱼主要需煮熟后再食用，否则容易使腹部不适；章鱼则可生食和熟食，以生食尤佳。