杏树的品种较多,主要栽培的有新世纪、大棚王杏、特早熟试管杏、黄金杏、金太阳、凯特杏、红丰、试管红光1号等。以黄金杏为例,其特点为:果实中等大,单果重50克左右,大小较为整齐,果实呈椭圆形,果面光滑,一般为橙红色,色泽较为均匀,果肉橙红色,汁液中等,肉质松脆,含总糖8.8%,风味酸甜适中,品质上等。
杏树落花后喷洒70%的甲基托布津或50%的多菌灵800倍液,能防治杏疔病。杏树落花后喷洒25%的灭幼脲1500倍液,可防治潜叶蛾、卷叶蛾。
杏树一般可以采用自然圆头形、疏散分层形、自然开心形、延迟开心形这4种常用树形。以疏散分层形为例,其特点为对杏树使用后树冠会较高大,主枝较多,层次分明,内膛不易光秃,果实产量提高,一般适宜用在干性强、比较直立的品种上,但成形较慢,需3-4年时间。
杏树在我国的分布范围较广,除南部沿海及台湾省外,大多数省区皆有,其中以河北、山东、山西、河南、陕西、甘肃、青海、新疆、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、江苏、安徽等地较多,其集中栽培区为东北南部、华北、西北等黄河流域旁边的各省份。
种植杏树的植株距一般为3-4米,行距一般为4-5米。杏树幼苗准备好之后,需要选择植株健壮、芽眼比较饱满、无病虫现象的苗木将其用水浸泡24小时,然后在定植前需要对土壤进行深翻,深度要在20-30厘米左右,深翻之后将土壤耙平、耙细。
杏树和桃树能栽在一起。杏树和桃树的管理措施基本相同,病虫害防治方法也很类似,混栽后基本不会加重病虫害,在夏季至秋季收获果实后,需要加强管理,补充树体营养,为明年果树的生长发育良好保证产量奠定基础。
杏树修剪主要分为夏季修剪和冬季修剪,冬季修剪主要包括短截、回缩、疏剪,而夏季修剪主要包括拉枝、摘心、疏除嫩枝。短截:剪去一年生枝的一部分,促使新芽更快萌发。疏剪:将过密枝、交叉枝以及轮生枝从基部剪掉,改善通风透光条件。拉枝:将枝条拉开一定的角度,以缓和长势。摘心:剪去枝条的尖端部分。
杏树当年生出的枝条一般要在次年结果。杏树一般在定植后的2-3年开始结果,6-7年进入盛果期。杏树的经济寿命可达到40-50年,甚至更长,但是如果管理水平没有达到要求,一般在种植40年左右后就会开始衰老。
杏树防虫一般可以在春天杏树发芽前半个月左右(3月上旬)进行打药。打药时可以喷洒3-5波美度石硫合剂以铲除越冬病源、虫源,谢花后还可以喷洒防治蚜虫的药物(如吡虫啉或定虫咪等)。
杏树从种植后到开花结果一般需要2-3年,其开花时间一般为3-4月份(花期过后就会结果),果实的成熟期一般为6-7月份。杏树通常会在种植后6-7年进入盛果期,其经济寿命可达40-50年,在高水平的管理下甚至会达到更长的时间。
杏树苗可以在春天和秋天种植,一般春天在清明之后谷雨之前可以进行,秋天在土壤封冻之前播种,具体的播种时间要根据不同的地区和不同的气候环境来决定。杏树苗需注意优质的种子和土质疏松、光照充足且排水性强的土壤播种,可提高成活率。