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金煌芒和大青芒区别

时间:2019-06-28 15:44:43 | 作者:李宗全 | 标签:金煌芒

金煌芒和大青芒区别

颜色区别:金煌芒经过了套袋处理,大青芒没有经过套袋处理,因而金煌芒的外皮呈金黄色,而大青芒的外皮呈青绿色。

大小区别:金煌芒体积比大青芒稍大,平均单果重约915-1200克,大的甚至可达2400克左右;大青芒也是芒果中的大块头,单果可重达1000克以上。

口感区别:金煌芒很甜,肉质较为细腻,果肉纤维少,适合生吃;大青芒味道酸酸甜甜,果肉更脆,适合凉拌了吃。

一、颜色区别

颜色是金煌芒与大青芒最直观的区别。其中,金煌芒的果皮和果肉均为金黄色,看起来黄灿灿的,非常诱人;大青芒的果皮多为青绿色,给人绿意盎然的感觉。据说大青芒是成长过程中没有经过套袋处理的,而金煌芒则是套了袋子的,因此外观颜色是它们最表象的区别。

金煌芒和大青芒区别

二、大小区别

金煌芒体积比大青芒稍大,被称为芒果中的“巨无霸”,平均单果重约915-1200克,大的甚至可达2400克左右;大青芒也是芒果中的大块头,单果可重达1000克以上。

金煌芒和大青芒区别

三、口感区别

金煌芒很甜,甜度指数可达20以上,相当于100毫升水和20克白糖混合液的甜度,果肉较为细腻,味香甜爽,果汁多,果肉纤维少,可食用率在80%以上,非常适合生吃;大青芒味道酸酸甜甜,果肉比金煌芒更脆,很多人喜欢用白糖凉拌了吃,非常清爽可口。

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